Lange bevor Meghan Markle die Welt mit ihrer märchenhaften königlichen Verlobung mit Prinz Harry seufzte, war sie eine gesund lebende Guru, die frei ihre Tipps und Tricks für kluges Essen und in Form halten teilte. So ist es nur natürlich, dass die ehemalige "Suits" -Stars ihren Hochzeitstorten einen gesunden (ish) Spin geben würde.
Jetzt, bevor Sie sich Sorgen machen: Ja, es wird Zuckerguss geben. (Es ist schließlich eine Hochzeitstorte!) Kensington Palace kündigte auf seiner offiziellen Twitter-Seite an, dass Markle und Prinz Harry sich für einen Zitronen-Holunderblüten-Kuchen mit Buttercreme und frischen Blumen entschieden haben. Wie sehr britisch.
Buttercreme ist zwar nicht gerade der Gipfel des nahrhaften Essens, aber die gesunde Note dieses Kuchens kommt von den Zutaten: Ihre Bäckerei, Claire Ptak von der Londoner Firma Violet Bakery, konzentriert sich laut Ankündigung auf "saisonale und organische" Zutaten. Bedeutet das, dass von nun an jeder einen organischen Kuchen bekommt?
"Alle meine Kuchen werden mit Bio-Mehl, Zucker, Milch und Eiern gebacken", sagt Ptak. Anhaltende Forschungsergebnisse legen nahe, dass der ökologische Landbau sicherere und nahrhaftere Produkte und Milchprodukte bedeuten kann. Jedes Lebensmittel, das als Bio bezeichnet wird, wird ohne den Einsatz chemischer Pestizide und ohne genetisch veränderte Organismen (GVO) angebaut.
Wenn der Kuchen mit echtem Zitronensaft gemacht wird, hat er auch die Vorteile von Vitamin C - etwa 30 Milligramm oder 40 Prozent des empfohlenen Tageswertes pro Frucht - ein starkes Antioxidans, das Ihr Immunsystem stärkt.
Wie für Holunderblüten, wird es in der traditionellen deutschen Medizin verwendet und wenn es zu einem Tee gemacht wird, kann es helfen, Grippesymptome zu reduzieren. Also, wie bei der Zitrone, wenn echte Holunderblüten verwendet wird, umso besser aus gesundheitlichen Gründen. Aber was wir wirklich wissen wollen ist: Wie schmeckt es? Küchenchef Jamie Oliver beschreibt es als "deutlich moschusartig und süß". Gehen Sie jedoch nicht auf Nahrungssuche, denn rohe Holunderblüten sind giftig. Stattdessen können Sie einen Holunderblütenlikör wie St. Germain oder einen Apfelwein mit Holunderblüten probieren.
Mit einer Torte, die sich auf Frühlings-inspirierte Aromen konzentriert, können wir uns nur vorstellen, wie der Empfang am 19. Mai aussehen wird. Wir freuen uns, dass Markle an ihrem gesunden Lebensstil festhält - natürlich mit ein bisschen Nachsicht. Es ist schließlich ihr Hochzeitstag!
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