Wie mache ich tief gebratene Hähnchenflügel?

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Hähnchenflügel sind ein gewöhnlicher Snack, der in Pubs, Sportbars und Home Parties serviert wird. Mit ihrer Popularität ist es nicht verwunderlich, dass diese Köstlichkeiten in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Viele Menschen genießen es, die schärfsten Flügel zu essen, während andere milde Aromen wie Honig-Knoblauch genießen. Chicken Wings sind in der Regel in zwei Teile getrennt: die Wingette und Drumette. Obwohl Sie Ihre Hähnchenflügel backen können, um zusätzliches Fett und Kalorien zu vermeiden, verleiht das Frittieren Ihrem Fleisch die klassische Hühnerflügelstruktur.

Schritt 1

Schneiden Sie Ihre Chicken Wings mit einem scharfen Messer in der Mitte in der Mitte. Legen Sie den Flügel auf ein Schneidebrett und schaukeln Sie den flachen Teil der Klinge über das Gelenk, um die Knochen zu trennen.

Schritt 2

Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse erhitzen. Stellen Sie die Temperatur auf 375 Grad Fahrenheit für eine Fritteuse ein oder verwenden Sie ein Thermometer, um die Öltemperatur in der Pfanne abzulesen.

Schritt 3

Geben Sie 1 Tasse Mehl in einen großen wiederverschließbaren Beutel und fügen Sie eine Handvoll Hühnerflügel hinzu.

Schritt 4

Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn herum, bis die Flügel mit Mehl bedeckt sind. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis alle Flügel beschichtet sind.

Schritt 5

Legen Sie die Chicken Wings in das Öl, stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind, und braten Sie sie für sechs bis acht Minuten oder bis die Außenseiten der Flügel goldbraun sind. Fry die Flügel in Chargen von acht bis 10 auf einmal.

Schritt 6

Entferne die Flügel mit einer Zange aus dem Öl und lege sie auf ein Papiertuch. Das Papierhandtuch absorbiert überschüssiges Öl, bevor Sie die Flügel bedienen.