Die meisten von uns wollen keine gruseligen Krabbeltiere im selben Raum wie wir, geschweige denn auf unseren Tellern. Das heißt, es sei denn, dein Name ist Angelina Jolie. Die Schauspielerin, die dem Risiko noch nie fremd war, hat vor Kurzem nach einer Reise nach Kambodscha Insekten gegessen und sogar die eigenartige Praxis mit ihren Kindern gefördert.
Aber was ist noch seltsamer als ein A-Promi, der auf Skorpione und Spinnen tobt? Die Tatsache, dass Jolie tatsächlich auf etwas sein könnte! (Nahrungsmittel, die aus Insekten gemacht wurden, haben tatsächlich unsere Liste der 2017 SIMPLEASLIFE Food & Wellness Vorhersagen gemacht. Es ist # 32 auf der Liste!)
Während eines Interviews mit Yalda Hakim von der BBC haben Jolie und ihre Kinder einige Spinnen gekocht. "Siehst du den harten Teil, wo du die Zähne hast? Nimm die Fänge raus ", sagte sie den Zwillingen Knox und Vivienne und warf sie in eine Pfanne.
Die 41-jährige Schauspielerin enthüllte, dass sie bei ihrem ersten Besuch in Kambodscha zum ersten Mal kambodschanische Käfer gegessen hatte. "Du fängst mit Grillen an. Grillen und ein Bier, und dann ziehst du dich auf Taranteln vor. "
Sie und ihr weltlicher Clan sind jetzt auf größeren Kreaturen wie Spinnen und Skorpionen noshing, die sie schwer zu kauen feststellt. Während des Interviews scheinen sogar die jüngsten ihrer Kinder es zu genießen, auf einem Buffet mit Käfern zu essen. Der achtjährige Knox beschrieb den Geschmack als: "Trockene Chips. Flavorless Chips. "Lecker.
Während das Fressen von Käfern in den USA (noch) nicht üblich ist, wird geschätzt, dass 2 Millionen Menschen auf der ganzen Welt sie als Teil ihrer Ernährung konsumieren. Und während der Gedanke, eine Termite in den Mund zu schieben, Übelkeit auslösen könnte (da angenommen wird, dass die meisten Ungeziefer schmutzige kleine Krankheitsträger sind), sind sie tatsächlich mit Proteinen und anderen Nährstoffen vollgestopft und im Überschuss auf der ganzen Welt verfügbar.
Und nachdem Sie erfahren haben, wie viele Nährstoffe in Ihrem durchschnittlichen Käfer enthalten sind, sollten Sie in Betracht ziehen, Fleisch für einen achtbeinigen Leckerbissen zu tauschen. "Sie sind das ursprüngliche Superfood. Sie sind reich an Proteinen, Mineralien und Aminosäuren, daher ist es sinnvoll, sie zu essen ", erzählt Shami Radia, Mitbegründer von Grub, einem Käfer für essbare Käfer in Großbritannien.
Zum Beispiel bietet eine 3,5-Unzen Portion rohe Grashüpfer oder Grillen zwischen 14 und 28 Gramm Protein, während die gleiche Menge roter Ameisen rühmt sich 14 Gramm mit 5,7 Milligramm Eisen und eine ausreichende Dosis von Kalzium. Würmer, die in einigen Teilen Asiens, Afrikas und Lateinamerikas häufig gegessen werden, sind auch voll von Eiweiß, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor und sogar Kupfer.
Insekten zu essen ist auch unglaublich umweltfreundlich! Grillen produzieren 100 Mal weniger Treibhausgase als Kühe, was bedeutet, dass weit weniger Erwärmung unseres Planeten entsteht, wenn sich Menschen dafür entscheiden, Insekten und nicht Tiere zu essen.
Radia ist zuversichtlich, dass das Fressen von Käfern in naher Zukunft ebenso verbreitet sein wird wie Sushi, aber dass viele "Baby Steps" nötig sind, bevor Skorpione ein Menü-Grundnahrungsmittel sind. Er schlägt vor, mit Cricket-Pulver zu beginnen - das üblicherweise in Reformhäusern verkauft wird und eine großartige Ergänzung zu Smoothies und Proteinriegeln darstellt - "weil man das Insekt nicht wirklich sehen kann und hoffentlich die Leute mit dem Verzehr von Insekten zufriedener macht ganze."
Wenn Sie immer noch angewidert sind, bietet er einen gültigen Punkt an: "Garnelen sind hässlich, und sie schmecken köstlich, und es gibt keinen Grund, warum das Essen von Insekten nicht normalisiert werden kann."
Bevor Sie sich entschließen, in Angelinas kulinarische Welt einzutauchen und mit dem Fressen von Käfern zu beginnen, sollten Sie sich einige Gedanken machen. Laut Chefkoch David George Gordon in einem Interview 2015 mit BuzzFeed, wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben, ist es wahrscheinlich, dass Sie auch Bug-Allergien haben. Achten Sie auch darauf, Ihre Käfer aus pestizidfreien Gebieten zu ernten, sonst werden Sie die Pestizide essen.
Guten Appetit, alle!
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Hast du jemals Käfer gegessen? Wie haben sie geschmeckt? Denkst du Angelina Jolie wird einen kulinarischen Trend hervorbringen?
