Wenn Diabetes in Ihrer Familie auftritt oder Ihr Arzt Warnsignale entdeckt, dass Sie die Krankheit entwickeln können, ist Ihre Ernährung wichtiger denn je. Die Creme aus Weizen, ein warmes Getreide aus Farina, auch Weizenmehl genannt, ist wahrscheinlich eine bessere Frühstücksauswahl als Schokoladenkrapfen oder zuckerhaltiges Gebäck. Auf der anderen Seite, Vollkorn-warmes oder kaltes Getreide kann eine bessere Wahl für Menschen mit ernsthaften Diabetes-Prävention machen. Ihr Arzt kann die besten Empfehlungen zu Lebensmitteln geben, die Ihnen helfen, Diabetes und andere Gesundheitsprobleme zu vermeiden.
Ballaststoff
Die Weizencremes bestehen aus raffiniertem Weizen und nicht aus Getreide, das noch die faserreiche Kleie und den Keim enthält. Vollkorn ist laut der American Diabetes Association ein entscheidendes Instrument zur Prävention von Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen. Vollkorn bietet den höchsten Anteil an Ballaststoffen, der hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Eine Portion Weizenmüsli mit einer Tasse liefert nur fünf Prozent der für den Tag empfohlenen Ballaststoffe, verglichen mit einem Durchschnitt von 25 Prozent, die von einigen Vollgetreide-Cerealien bereitgestellt werden.
Glykämische Belastung
Eine Diät, die mit Blutzuckerspiegel verheerenden führt zu einem erhöhten Risiko für Insulinresistenz, laut der Mayo Clinic Website. Insulinresistenz kann bei manchen Menschen ein höheres Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes bedeuten. In der Getreidekategorie der Lebensmittel gehören die Weizencremecreme zu den höchsten in Bezug auf die glykämische Belastung. Laut der Website der Harvard Medical School spielt der glykämische Belastungswert einer Mahlzeit eine wichtige Rolle bei der Kontrolle von Insulin und Blutzuckerspiegeln. Je niedriger der glykämische Lastwert ist, desto geringer ist der Einfluss, den das Essen auf diese Werte haben wird. Eine Portion Kleieflocken zum Beispiel wird mit 4 bewertet, während Orangenlimonade 23 ist. Regular Cream of Wheat hat eine Punktzahl von 17, während Instant eine Punktzahl von 22 hat.
Mahlzeit-Umarbeitung
Die Hersteller von Cream of Wheat machen eine Vollkornversion, die mehr Ballaststoffe enthält. Aber wenn Sie nicht ohne Ihre morgendliche Schüssel voll traditioneller Weizencreme leben können, machen Sie ein paar Verbesserungen, um das Frühstück zu einem Werkzeug der Diabetesprävention zu machen. Wählen Sie die normale Version des heißen Getreides statt Instant, um die glykämische Belastung der Mahlzeit zu senken. Füllen Sie Ihr Müsli mit den von der ADA empfohlenen Inhaltsstoffen zur Diabetesprävention. Gute Wahl sind Walnüsse oder Leinsamen für Omega-3-Fettsäuren und frisches Obst für zusätzliche Ballaststoffe. Wenn Sie Ihre Weizencreme mit Milch anstelle von Wasser zubereiten, wählen Sie eher Magermilch als Vollmilch, um den Gesamtgehalt an gesättigten Fettsäuren zu reduzieren.
Leistungen
Während die Weizenqualität weniger Ballaststoffe enthält als andere warme und kalte Cerealien, bietet sie einige Vorteile. Es hat nur 3 Gramm Natrium pro Portion. Natriumarme Diäten sind laut ADA entscheidend für die Prävention von Diabetes und Herzerkrankungen. Darüber hinaus enthält Cream of Wheat Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit fördern. Eine Schüssel mit dem heißen Getreide ist eine gute Quelle für Eisen, Kalzium, B-Vitamine und Spurenelemente wie Selen.
