Gesundes Essen muss nicht teuer sein. Wenn Sie eine Familie von vier oder mehr mit einem gestreckten Budget haben, scheint es unmöglich, warme Mahlzeiten für Ihre Familie zu bieten, die auch gesund sein können. Auch wenn Sie sich keine organischen Fertiggerichte leisten können, können Sie einzelne Zutaten kaufen und sich selbst zu einem Bruchteil des Preises gesunde Mahlzeiten zubereiten. Indem Sie Zutaten einsetzen, vorausschauend planen, von Grund auf kochen und in großen Mengen einkaufen, können Sie Mahlzeiten für Ihre Familie kochen, die nicht nur schmackhaft und nahrhaft, sondern auch billig sind.
Schritt 1
Kaufen Sie einzelne Zutaten anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln. Alleinzutaten wie Fleisch, Obst und Gemüse sind in der Regel günstiger als verarbeitete Lebensmittel und wesentlich günstiger als das Essen. Nutzen Sie den Verkauf von frischem Obst und Gemüse, und kaufen Sie andere Grundnahrungsmittel in Dosen oder gefroren, wie gedünstet, Tomaten aus der Dose anstelle von Tomatensauce und gefrorenes Fleisch anstelle von frischem Fleisch.
Schritt 2
Bereiten Sie Mahlzeiten in großen Portionen zu und frieren Sie die Reste ein. Für große Familien kochen Sie einen großen Topf mit Suppe, Eintopf, Pasta oder einem großen Auflauf. Werfen Sie alle übrig gebliebenen Gemüse oder Fleisch, die Sie von früheren Mahlzeiten haben können. Wenn es Reste gibt, frieren Sie sie in einem Tupperware-Behälter ein, um in einer anderen Nacht zu essen.
Schritt 3
Betrachten Sie nicht-tierische Proteinquellen, um einer Mahlzeit mehr Masse hinzuzufügen. Add Bohnen, Tofu, Kichererbsen, Tempeh oder Soja zu den Mahlzeiten. Diese Zutaten haben so viel Protein wie Fleisch, sind aber viel weniger teuer.
Schritt 4
Fischkonserven zu Aufläufen hinzufügen. Fischkonserven sind weniger teuer als gefrorener oder frischer Fisch, und einige Fischkonserven, wie Thunfisch und Lachs, enthalten Omega-3-Fettsäuren, die laut Mayo Clinic das Risiko für Herzkrankheiten senken.
Schritt 5
Recycle alte Reste in neue, gesunde Mahlzeiten. Die Mayo Clinic schlägt vor, übrig gebliebenen Reis zu verwenden, um Reispudding zu machen, oder übrig gebliebenes gebackenes Huhn in Suppe oder Salat zu verwenden. Wenn es so aussieht, als ob Sie nicht in der Lage sind, ein Überbleibsel sofort zu verwenden, vermeiden Sie es wegwerfen und stattdessen einfrieren.
Schritt 6
Kaufen Sie Lebensmittel in loser Schüttung. Auch wenn Sie anfangs vielleicht mehr Geld ausgeben müssen, sparen Sie Geld, indem Sie alles im Gefrierfach haben. Darüber hinaus können Sie es vermeiden, verdorbenes Essen wegzuschmeißen, indem Sie loses Essen einfrieren, bis Sie es brauchen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Tomaten aus der Dose
- Gefrorenes Fleisch
- Tupperware-Behälter
- Tofu
- Kichererbsen
- Tempeh
- Soja
- Thunfisch in Dosen
- Dosenlachs
- Reis
- Gebackenes Hühnchen
Tipps
- Kaufen Sie in Discountern, die Lebensmittel in großen Mengen verkaufen - obwohl Sie möglicherweise einen Mitgliedsbeitrag zahlen müssen, sparen Sie auf lange Sicht Geld, wenn Sie dort häufig einkaufen.
Warnungen
- Fleisch vor dem Servieren gründlich kochen.
