Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, sinkt Ihre Energie und Sie können sich schwer konzentrieren. Ihr Körper kann die Lücke vorübergehend füllen, indem er auf die in Ihrer Leber gespeicherte Glukose zurückgreift, aber diese Vorräte sind begrenzt. Wenn sie ausgehen, kann Ihr Körper Glukose aus Fetten und Proteinen produzieren. Fette sind gut für die Backup-Energie, aber Ihr Körper mag es aufgrund seiner anderen lebenswichtigen Funktionen nicht, Protein in Energie umzuwandeln. Der beste Weg, um Ihren Körper versorgt zu halten, ist die richtige Menge an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten zu konsumieren.
Erstellen von Glucose
Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen, die Ihr Körper zu Glukose verdaut und für Energie verwendet. Wenn Sie wenig Kohlenhydrate haben, kann Glucose aus Fett und Protein in einem Prozess namens Gluconeogenese erstellt werden. Die Gluconeogenese findet hauptsächlich in Ihrer Leber statt, die auch die Aufgabe hat, eine konstante Menge Glukose in Ihrem Blut zu halten. Wenn der Blutzucker aufgrund von Problemen in der Leber zu tief absinkt, können die Nieren den Blutzucker erhöhen, indem sie die Aminosäure Glutamin in Glukose umwandeln.
Metabolisierende Fette
Die gesättigten und ungesättigten Fettsäuren in Ihrer Ernährung bestehen aus zwei miteinander verbundenen Substanzen: Glycerin und Fettsäuren. Während der Verdauung sind sie getrennt und jeder folgt einem anderen Weg. Glycerol wird leicht metabolisiert und zur Herstellung von Glucose verwendet. Fettsäuren werden in Gewebe im ganzen Körper transportiert, wo sie helfen, Zellwände aufzubauen, Hormone zu produzieren und fettlösliche Nährstoffe zu verdauen. Fettsäuren können in eine andere Substanz namens Acetyl-CoA umgewandelt werden, die zur Energiegewinnung verwendet wird, aber nicht in Glukose umgewandelt wird.
Verwandeln von Protein in Glucose
Nachdem Sie proteinhaltige Nahrungsmittel gegessen haben, werden sie verdaut und in einzelne Aminosäuren zerlegt, aus denen die Zellen dann neue Proteine herstellen. Aminosäuren haben auch eine Vielzahl von anderen Aufgaben, z. B. helfen, Neurotransmitter und Antioxidantien zu produzieren. Ihr Körper kann alle Aminosäuren außer Lysin und Leucin verwenden, um Glukose herzustellen. Einige der Aminosäuren haben die Fähigkeit, Glucose und Fettsäuren zu werden, während Lysin und Leucin nur zur Synthese von Fettsäuren verwendet werden können.
Energie optimieren
Die empfohlene Zufuhr von Kohlenhydraten basiert auf ihrer Rolle als wichtigste Energiequelle. Das Erhalten von genügend Kohlenhydraten stellt auch sicher, dass Protein nicht in Glukose umgewandelt wird. Wenn Protein für Energie verwendet wird, ist es nicht verfügbar, um Muskeln aufzubauen, Antikörper zu synthetisieren, den Stoffwechsel zu unterstützen oder irgendeine seiner lebenserhaltenden Rollen zu erfüllen. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass 45 Prozent bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien Kohlenhydrate sein sollten. Fette sollten 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien ausmachen, während Proteine die restlichen 10 bis 35 Prozent füllen sollten. Genießen Sie Geflügel, Fisch, mageres Fleisch und Bohnen für Protein. Treffen Sie Ihre Fettzufuhr mit ungesättigten Fetten aus pflanzlichen Ölen, Nüssen und Samen. Unterstützen Sie langfristige Energie mit komplexen Kohlenhydraten wie braunem Reis, Haferflocken, Quinoa, Vollkornbrot, Erbsen, Bohnen und Linsen.
