Wenn Sie sich die Zeit nehmen, ein ausgewogenes Frühstück zu sich zu nehmen, können Sie erhebliche Gewinne erzielen, da das Frühstück Ihnen helfen kann, Ihr Gewicht zu kontrollieren und Ihre Nährstoffaufnahme zu verbessern. Ein ausgewogenes Frühstück mit nährstoffreichen Kohlenhydratquellen kann einfach zubereitet werden und sorgt für nachhaltige Energie für den Morgen.
Vollkorn
Wählen Sie Vollkornbrot über diejenigen mit raffiniertem Weißmehl gemacht. Bildnachweis: Momentstock / iStock / Getty Images Ganze Körner enthalten die Gramm-, Keim- und Endosperm-Komponente des gesamten Kornkerns, während raffinierte Körner nur das stärkehaltige Endosperm enthalten. Die Auswahl von Vollkornprodukten anstelle von raffiniertem Getreide kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren und Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes zu senken. Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2013 im Journal of Epidemiology stellte fest, dass eine hohe Kohlenhydrataufnahme von hauptsächlich raffinierten Körnern mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.
Quellen von ganzen Körnern
Wählen Sie ungesüßte Vollkorngetreide. Bildnachweis: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Haferflocken, Vollkorn-Frühstücksflocken, Vollkorntoast, Bagels oder englische Muffins und Vollkornwaffeln sind natürliche Quellen für Ballaststoffe, B-Vitamine und Eisen. Wählen Sie angereicherte Vollkornprodukte, um den Verbrauch von Eisen und Folsäure zu erhöhen. Probieren Sie zum Frühstück einen Bagel mit Erdnussbutter und Birnenscheiben, Müsli mit fettarmer Milch und Erdbeeren oder Eiweiß auf Vollkorntoast. Vollkornverpackungen sind tragbare Optionen. Denken Sie daran, ungesüßte Cerealien und andere Getreideprodukte anstelle von Produkten zu wählen, die große Mengen an zugesetztem Zucker enthalten, die einfach zusätzliche unnötige Kohlenhydrate hinzufügen.
Obst
Versuchen Sie, Beeren zu Ihrem Müsli hinzuzufügen. Bildnachweis: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images Die meisten Früchte sind fettfrei und eine Quelle für Kohlenhydrate sowie Ballaststoffe, Kalium und Antioxidantien. Fügen Sie frische oder gefrorene Beeren zu Getreide oder Haferflocken hinzu, essen Sie Grapefruit oder eine Orange mit einem Vollkornbagel oder Melone mit Schinken und Vollkorntoast. Trauben, Äpfel, Orangen und Bananen sind tragbare Früchte, die Sie morgens zur Arbeit mitnehmen können. Kombiniere sie mit einem Behälter mit fettfreiem Joghurt oder einer kleinen Tüte Vollkornmüsli.
Milchprodukte
fettfreie Milch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle Fotokredit: Chris Warren / iStock / Getty Images Milch ist eine natürliche Quelle von Laktose, die eine Art von einfachen Kohlenhydraten ist. Fettfreie Milch und Joghurt sind auch Quellen für hochwertiges Protein - das hilft, Sie satt zu halten - und für Kalzium, das für den Aufbau und Erhalt starker Knochen unerlässlich ist. Haferflocken mit Milch, Mandeln und Apfelwürfel, Müsli mit Joghurt und Vollkornwaffeln mit Joghurt und vegetarische Frühstückswurst sind Ideen für ein ausgewogenes Frühstück mit Milchprodukten. Fettreduzierter Käse enthält weniger Kohlenhydrate als Milch und Joghurt, ist aber eine gute Quelle für Protein und Kalzium.
Bohnen
Versuchen Sie, Rührei mit Paprika zu ergänzen. Bildnachweis: robnroll / iStock / Getty Images Bohnen zählen als Gemüse und Eiweiß. Sie sind glykämisch, weil der Verzehr keine ungesunden Spitzen im Blutzuckerspiegel verursacht. Ein Frühstück Burrito mit Pinto-Bohnen, fettreduzierten Cheddar-Käse, Tomaten und Salat auf einer Vollkorn-Tortilla ist ein nahrhaftes, kohlenhydratreiches Frühstück. Andere Ideen für Hülsenfrüchte zum Frühstück gehören eine schwarze Bohne Burger auf einem High-Faser-Brötchen, und ein Ei Scramble mit schwarzen Bohnen, Zucchini und Paprika.
