Die Vitamine C und E machen essentielle Bestandteile Ihrer Ernährung aus und fördern die Funktion des Gewebes - Vitamin C unterstützt beispielsweise die Kommunikation mit dem Gehirn, während Vitamin E die Blutgefäßverengung kontrolliert. Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile, wenn es um die Vitamine C und E geht, obwohl die beiden Nährstoffe in Ihrem Körper verschiedene physiologische Funktionen haben. Sie arbeiten gut zusammen, weil sie ähnliche und komplementäre Rollen in Ihrem Körper haben, und sie funktionieren in Kombination, um Ihre Gesundheit zu fördern.
Zusammenarbeit als Antioxidantien
Die Vitamine C und E unterstützen die antioxidative Wirkung der jeweils anderen. Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Begrenzung von Schäden an Ihren Zellen - einschließlich Ihrer zellulären Proteine, Ihrer DNA und der Fette, aus denen Ihre Zellmembranen bestehen -, die durch reaktive Chemikalien, sogenannte freie Radikale, verursacht werden. Dieser Schaden behindert gesunde Zellfunktionen und führt zu genetischen Mutationen, die schließlich zum Zelltod führen. Während Vitamin E die Fähigkeit hat, als Antioxidans zu wirken, benötigt es eine Regeneration, nachdem es Schäden durch freie Radikale "heilt", bevor es wieder richtig funktionieren kann. Das Vitamin C in Ihren Zellen stellt die antioxidative Funktion von Vitamin E wieder her, so dass es weiterhin Gewebeschäden bekämpft.
Synergistische Vorteile für die Haut
Vitamin C und E arbeiten auch gut zusammen, weil sie ergänzende Rollen in der Hautgesundheit haben. Bildnachweis: Hoby Finn / Photodisc / Getty Images Vitamin C und E arbeiten auch gut zusammen, weil sie ergänzende Rollen in der Hautgesundheit haben. Beide Nährstoffe spielen eine Rolle bei der Abschirmung Ihrer Hautzellen vor Sonnenschäden, da sie die freien Radikale neutralisieren, die während der Sonnenexposition entstehen. Das Linus Pauling Institut merkt an, dass das Vorhandensein von Vitaminen in der Haut Sonnenschäden besser verhindert als Vitamin C oder E allein. Die Vitamine C und E arbeiten beide zusammen, um gesundes Kollagen zu erhalten, ein Protein, das wichtig für die Hautfestigkeit ist. Sie benötigen Vitamin C, um das für gesunde Haut benötigte Kollagen zu synthetisieren, sowie gesunde Vitamin-E-Spiegel, um die Querverbindungen zwischen den Kollagenfasern aufrecht zu erhalten.
Komplementäre Funktion für die Immungesundheit
Die Vitamine C und E tragen beide zur Immunfunktion bei, so dass Sie genug von beiden Vitaminen haben, um vor Infektionskrankheiten zu schützen. Fotokredit: BananaStock / BananaStock / Getty Bilder Die Vitamine C und E tragen beide zur Immunfunktion bei, so dass Sie genug von beiden Vitaminen haben, um vor Infektionskrankheiten zu schützen. Die Rolle von Vitamin C in der Hautgesundheit erhält auch Ihre Immunität, da Sie sich auf starke Haut verlassen, um zu verhindern, dass Krankheitserreger in Ihr System gelangen. Es hilft auch, Immunfunktion zu stimulieren, indem es Immunzellwachstum fördert, und Vitamine C und E steuern beide die Immunzellenfunktion. Vitamin C stimuliert auch die Freisetzung von Interferonen - Chemikalien mit antiviralen Eigenschaften - während Vitamin E die Immungesundheit erhält, während Sie altern.
Aufnahmeempfehlungen und Quellen
Achten Sie darauf, Obst und Gemüse zu laden. Bildquelle: Bildquelle / Fotodisc / Getty Images Sie benötigen kleine Mengen an Vitamin C und E, um Ihre Gesundheit zu erhalten - das Institute of Medicine empfiehlt allen Erwachsenen, täglich 15 Milligramm Vitamin E zu erhalten und rät Männern und Frauen, 90 Milligramm bzw. 75 Milligramm Vitamin C zu sich zu nehmen. Stellen Sie sicher, dass Sie Obst und Gemüse - vor allem Spinat, Brokkoli, rote Paprika und Zitrusfrüchte - für das essentielle Vitamin C auffüllen und sich zu Avocados, Mandeln und Erdnüssen als Vitamin E-Quellen bekehren. Mischen Sie Zitronensaft und Olivenöl Einfaches Salatdressing oder Würze für gegrilltes Hühnchen oder Fisch - es ist lecker und erhöht die Aufnahme von Vitamin C und E.
