Wie man Spaghetti-Soße mit frischen Kräutern kocht

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Sie können eine köstliche Spaghettisoße mit getrockneten Kräutern machen, aber das Kochen mit frischen Kräutern gibt der Soße einen Geschmack, der so frisch ist wie die Kräuter, die Sie hinzufügen. Ein sehr geschmackvolles und duftendes Kraut, das der Spaghetti-Soße hinzugefügt wird, ist Basilikum. Oregano ist ein weiteres Kraut mit einem starken Geschmack und Geruch. Petersilie, obwohl nicht duftend, ist ein köstliches Kraut, das keine Spaghettisoße ohne sein sollte. Obwohl Sie versucht sein könnten, der Spaghettisoße frische Kräuter hinzuzufügen, wenn Sie die Tomaten hinzufügen, um den ultimativen Geschmack zu erzielen, warten Sie, bis die Sauce fast fertig ist, bevor Sie die Kräuter hinzufügen.

Schritt 1

Waschen Sie Ihre Hände mit Handseife und trocknen Sie sie gut ab.

Schritt 2

Spülen Sie die frische Petersilie, Basilikum und Oregano unter kaltem Wasser, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.

Schritt 3

Die Kräuter vorsichtig mit Papiertüchern abtupfen und beiseite legen.

Schritt 4

Setzen Sie die Dosen Tomaten in den Mixer und mahlen sie für 30 Sekunden. Die Tomaten beiseite legen.

Schritt 5

Die Zwiebel und den Knoblauch mit einem scharfen Messer auf dem Schneidebrett hacken. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch beiseite stellen.

Schritt 6

Fügen Sie das native Olivenöl Extra hinzu und erhitzen Sie es über einer mittleren Flamme.

Schritt 7

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten. sie, bis die Zwiebel und der Knoblauch anfangen, eine helle goldene Farbe zu drehen. Lassen Sie den Knoblauch oder die Zwiebeln nicht brennen.

Schritt 8

Rühren Sie die Zwiebel und den Knoblauch mit Ihrem Holzlöffel und fügen Sie dann die gemischten Tomaten und Tomatenpüree hinzu.

Schritt 9

Fügen Sie den schwarzen Pfeffer und das Salz hinzu, wenn Salz gewünscht wird.

Schritt 10

Die Sauce etwa 40 Minuten bei niedriger Flamme köcheln lassen. Rühren Sie die Sauce oft mit Ihrem Holzlöffel um.

Schritt 11

Die Blätter von Petersilie, Basilikum und Oregano abziehen und die Stiele wegwerfen. Zerkleinere die Blätter.

Schritt 12

Fügen Sie die frischen gehackten Kräuter hinzu, nachdem die Soße für 40 Minuten gekocht hat. Rühren Sie die Soße mit dem Holzlöffel um die Kräuter gleichmäßig zu verteilen.