Mangangluconat ist ein Nährstoffelement, das das Mineral Mangan mit Glutaminsäure kombiniert. Mangangluconat wurde aufgrund seiner Farbe und Textur als Lebensmittelzusatzstoff sowie als Nahrungsergänzungsmittel für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet. Aufgrund seiner hohen Toxizität ist jedoch Vorsicht geboten, um eine Überdosierung von Mangangluconat zu vermeiden. Mangangluconat wird in Spuren in vielen Pflanzen gefunden und kann in Ihrem Körper vor allem in Knochen und Weichgewebe gefunden werden.
Verwendet
Mangan-Gluconat wird manchmal als Lebensmittelzusatzstoff für seine Textur und hellrosa Färbung verwendet. Als ein Nahrungsmittelzusatz erhöht Mangangluconat das Sättigungsgefühl und die Textur von verarbeiteten Nahrungsmitteln in Bezug auf das Mundgefühl. In den letzten Jahren wurde jedoch Mangangluconat wegen seiner hohen Toxizität immer weniger als Nahrungsmittelzusatz verwendet. Viele Nahrungsmittelhersteller haben aufgegeben, Mangangluconat zugunsten anderer chemischer Verbindungen zu verwenden, die ähnliche Effekte mit einer geringeren Toxizität bereitstellen.
Ernährungsvorteile
Laut dem Buch "Ernährung für Gesundheit, Fitness und Sport" unterstützt Mangangluconat viele wichtige Funktionen in Ihrem Körper und wurde zur Verbesserung der Knochengesundheit und zur Behandlung von Osteoporose- und Osteoarthritis-Symptomen eingesetzt. Mangangluconat unterstützt auch die Bildung von Bindegewebe, wie Kollagen, Bändern, Sehnen und Faszien. Andere mögliche Vorteile von Mangangluconat umfassen die Förderung von Blutgerinnungsfaktoren, die Produktion von Sexualhormonen und die Regulierung von Blutzucker. Mangangluconat kann auch den Metabolismus von Fetten und Kohlenhydraten für Energie fördern, was eine mögliche ergogene Wirkung bereitstellt.
Toxizität
Laut der Food and Drug Administration wird Mangangluconat allgemein als sicher oder GRAS anerkannt. Jedoch können hohe Mengen an Mangangluconataufnahme von mehr als 15 mg pro Tag möglicherweise ernsthafte Gesundheitsrisiken verursachen. Die Mangangluconat-Toxizität kann zu einem chemischen Ungleichgewicht in Ihrem Gehirn führen und Ihr Risiko für Angstzustände, Depressionen, Nervosität, Psychose und Manie erhöhen. Andere häufigere Nebenwirkungen umfassen gastrointestinale Beschwerden, wie Magenverstimmung, Übelkeit, Durchfall und Erbrechen.
Andere Überlegungen
Mangan-Gluconat kann die Resorption anderer Mineralien im oberen Gastrointestinaltrakt, insbesondere von Eisen und Kalzium, beeinträchtigen. Oral verzehrendes Mangangluconat kann die Fähigkeit Ihres Körpers, Eisen und Kalzium richtig zu verstoffwechseln, reduzieren, was das Risiko für einen Mangel an diesen beiden essentiellen Mineralien erhöht. Die Einnahme von Mangangluconat mehrere Stunden neben Eisen und Kalzium kann das Risiko einer Malabsorption verringern. Wenn Sie jedoch an Anämie oder einer niedrigen Anzahl roter Blutkörperchen leiden und Eisenpräparate als Teil Ihrer Behandlung einnehmen, sollten Sie keine Nahrungsergänzung mit Mangangluconat erhalten überhaupt.
