Der Münsterkäse stammt aus Frankreich, wo sein Geschmack von mild bis stechend ist, je nachdem, wie lange er gealtert ist. Das amerikanische Münster ist weniger wahrscheinlich im Geschmack variieren; es ist normalerweise mild gewürzt. Obwohl es gesundheitliche Vorteile hat - es enthält Protein, Mineralien für starke Knochen und Vitamin B-12 - müssen alle möglichen Vorteile gegen die Kalorien und das gesättigte Fett abgewogen werden, das Sie mit den Nährstoffen verbrauchen werden.
Beobachten Sie Kalorien und gesättigtes Fett
Mit 103 Kalorien in einer Scheibe, oder 1 Unze, von Münster Käse ist es leicht zu essen mehr als Sie feststellen, wenn Sie nicht auf Portionen achten. So lange die Kalorien als Teil Ihrer täglichen Gesamtaufnahme zählen, und sie werden nicht zusätzlich zu einer normalen täglichen Diät hinzugefügt, dann kann eine gelegentliche Portion in Ihr Menü passen. Allerdings müssen Sie das gesättigte Fett in den Lebensmitteln, die Sie für den Tag essen sehen. Eine Scheibe von Münster hat 8 Gramm Gesamtfett, einschließlich 5 Gramm gesättigtem Fett. Dies entspricht laut der American Heart Association etwa einem Drittel des gesättigten Fetts eines ganzen Tages. Fettarmes Münster hat 76 Kalorien und die Hälfte des Fettes.
Grundlegende Körperunterstützung
Proteine sind wichtig für den Aufbau und die Unterstützung Ihres Körpers. Sie bieten Elastizität für Knochen und sorgen dafür, dass Ihre Muskeln arbeiten. Sie sind eine Energiequelle, wenn nötig und als Neurotransmitter halten Proteine Ihr Gehirn in Gang. Sie bilden auch Enzyme, Hormone und Antikörper. Die Proteine, die Sie essen, werden zu Aminosäuren verdaut, die zu den spezifischen Proteinen zusammengesetzt werden, die jede Zelle benötigt. Aminosäuren werden nicht in deinem Körper gespeichert, also ist es notwendig, eine regelmäßige Versorgung durch deine Diät zu erhalten. Für Frauen bedeutet das, 46 Gramm täglich zu konsumieren, während Männer 56 Gramm benötigen. Sie erhalten 7 Gramm von einer 1-Unze Portion Münsterkäse.
Knochenaufbauende Mineralien
Kalzium ist nicht das einzige Mineral, das man braucht, um Knochen zu bauen. Kalzium bindet mit Phosphor, um eine neue Substanz namens Hydroxylapatit zu schaffen. Dann bindet sich Hydroxylapatit an Kollagenstränge, die aus Protein bestehen. Die Kombination von Kollagen und Mineralien schafft Knochen, die Stärke und Elastizität haben. Das meiste Kalzium und Phosphor in Ihrem Körper wird verwendet, um Knochen zu bauen, aber sie tragen auch zu metabolischen Prozessen außerhalb Ihrer Knochen bei. Calcium hilft dabei, die Aktivität von Muskeln und Nerven zu erhalten, während Phosphor den Säuregehalt von Flüssigkeiten in Ihrem Körper reguliert. Eine Unze von Münster liefert etwa 20 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme von Kalzium und Phosphor.
Herz-Kreislauf-Gesundheit
Tierische Lebensmittel, einschließlich Münsterkäse, sind die primären natürlichen Quellen von Vitamin B-12. Dieses Vitamin hält Ihr Herz-Kreislauf-System durch seine Rolle bei der Synthese von roten Blutkörperchen gesund. Es wandelt auch eine Aminosäure - Homocystein - in andere nützliche Substanzen um, was die Menge an Homocystein in Ihrem Blutkreislauf reduziert. Hohe Homocysteinspiegel können Ihre Arterien schädigen und zu Blutgerinnseln beitragen, so FamilyDoctor.org. Eine 1-Unzen-Portion Münsterkäse enthält 0,4 Mikrogramm Vitamin B-12 oder 17 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
