Ein Prozent der US-Bevölkerung berichtet eine Allergie gegen Erdnüsse oder Nüsse, einschließlich Cashewnüsse, nach einer Studie in der 2012 Ausgabe von "The Journal of Allergy and Clinical Immunology" veröffentlicht. Die Symptome von Cashew-Allergie betreffen die Haut, Magen-Darm-und Atmungssystem . In den letzten Jahren hat Cashew-Allergie mehr Aufmerksamkeit als ernsthafte Erkrankung erhalten. Obwohl Erdnussallergien häufiger auftreten, können Cashew-Allergien laut einer im Oktober 2005 in "Archives of Disease in Childhood" veröffentlichten Studie ein erhöhtes Risiko für einen anaphylaktischen Schock darstellen, eine lebensbedrohliche allergische Reaktion.
Hauteffekte
Wenn Ihr Körper einem Allergen ausgesetzt ist - eine Substanz, die zu einer allergischen Reaktion führt - werden übermäßige Mengen an Histamin produziert. Während kleine Mengen Histamin die Immunantwort des Körpers unterstützen, sind große Mengen für viele der schweren Reaktionen auf Allergene verantwortlich. Die ersten Symptome können Juckreiz oder Kribbeln in oder um den Mund sein, und diese Symptome können innerhalb von Minuten nach dem Essen oder Berühren Cashew oder Essen mit Cashew-Zutaten auftreten. Hautläsionen, einschließlich Nesselsucht und Schwellungen sind häufig. Auf Ihrer Haut können sich rötliche, juckende Striemen in verschiedenen Größen zufällig bilden.
Atemwegs- und Magen-Darm-Symptome
Eine allergische Reaktion auf Cashew kann Symptome von Heuschnupfen oder Asthma verursachen, wenn Cashew-Nuss-Allergene inhaliert oder konsumiert werden. Laufende oder verstopfte Nase, juckende Augen, Nase, Juckreiz auf dem Gaumen und Husten sind häufige Symptome der Atemwege. Keuchende oder pfeifende Geräusche, die beim Ausatmen zu hören sind, sind ein Zeichen für verengte Atemwege. Andere Symptome können Kurzatmigkeit, Anspannung der Brust und Brustschmerzen sein. Menschen, die allergisch auf Cashewnüsse reagieren, können auch Magenkrämpfe oder Erbrechen erfahren. Schwerere Symptome können Durchfall, Erbrechen von Projektilen, Schluckbeschwerden oder Übelkeit sein. Eine geschwollene Zunge oder Kehle kann Ihre Atemwege blockieren oder ein Anzeichen für Schwellungen in Ihrem Verdauungstrakt sein.
Anaphylaxie
Cashew-Allergie kann im Vergleich zu Erdnüssen wahrscheinlicher eine schwere allergische Reaktion namens Anaphylaxie verursachen, und laut dem Bericht in der Juni 2014-Ausgabe von "Allergy" kann sogar Haut-Mund-Kontakt zu Anaphylaxie führen. Symptome dieser potenziell tödlichen Krise sind schneller Puls, Schwellung des Rachens, die Atmung, Verengung der Atemwege, Ohnmacht, Benommenheit und Bewusstseinsverlust verhindert.Nach Einnahme von Cashew kann ein anaphylaktischer Schock ausgelöst werden.Anaphylaxie entwickelt sich plötzlich und wird schnell lebensbedrohlich Es ist wichtig, sofort ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen.
Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen
Wenn Sie eine Allergie gegen Cashewnüsse haben, können Sie auch allergisch gegen Pistazien sein, da diese in der gleichen Pflanzenfamilie sind. Darüber hinaus sind Menschen mit Cashew-Allergien eher allergisch auf andere Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln. Cashew-Allergiesymptome können schwerwiegend und lebensbedrohlich sein. Konsultieren Sie daher Ihren Arzt oder Allergologen, um eine Bewertung und Behandlung zu erhalten und klare Anweisungen zu geben, welche Lebensmittel Sie meiden sollten.
Bewertet von: Kay Peck, MPH, RD
