Der natürlich süße und säuerliche Geschmack von kernlosen roten Trauben macht sie zum idealen Snack für jede Tageszeit. Eine Tasse rote kernlose Trauben trifft auf die Hälfte Ihrer täglichen empfohlenen Fruchtzuahme und enthält nur 104 Kalorien, 0,24 g Fett und 27,33 g Kohlenhydrate. Die Kohlenhydrate in roten kernlosen Trauben sind eine Kombination aus Zucker und Ballaststoffen. Nur eine Portion Trauben liefert 1,4 g Ballaststoffe und erfüllt mehr als 5% Ihres täglichen Bedarfs an Ballaststoffen. Es gibt drei Hauptarten von Zuckern in roten kernlosen Trauben; Saccharose, Glucose und Fructose.
Gesamter Zucker
Eine Tasse rote kernlose Trauben enthält 23,37 g Gesamtzucker. Derzeit gibt es keine empfohlene Tagesdosis für Zucker. Zucker ist eine Art von Kohlenhydraten, die der Körper für Kraftstoff verwendet. Es ist wichtig, komplexe Kohlenhydrate zu konsumieren, wie rote kernlose Trauben, die sowohl natürliche Zucker als auch Ballaststoffe enthalten, im Gegensatz zu Zuckerzusatz. Komplexe Kohlenhydrate werden vom Körper effizienter genutzt und ihr Ballaststoffgehalt kann dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen zu senken.
Saccharose
Von den 23,37 g Gesamtzucker in roten kernlosen Trauben stammen 0,23 g aus Saccharose. Saccharose, auch bekannt als Haushaltszucker, ist ein komplexer Zucker, der durch die Kombination der einfachen Zucker, Glukose und Fruktose entsteht. Pflanzen und Früchte, wie kernlose rote Trauben, verwenden Saccharose als Energiespeicher.
Glucose
Glukose ist auch als Dextrose bekannt, ein einfacher Zucker, der die wichtigste Energiequelle des Körpers ist. Fast die Hälfte der in roten kernlosen Trauben enthaltenen Zucker stammt aus Glukose. Eine Tasse rote kernlose Trauben liefert 10,87 g Glukose.
Fructose
Fructose ist ein natürlich vorkommender einfacher Zucker, der hauptsächlich in Honig und Früchten vorkommt. Es ist fast 1,5 Mal süßer als Saccharose. Eine Tasse rote kernlose Trauben enthält 12,28 g Fructose. Ein Großteil der Süße roter kernloser Trauben beruht auf ihrem hohen Fructosegehalt. Im Gegensatz zu Fructose ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt ein künstlicher Zucker, der durch Umwandlung von Glucose in Fructose unter Verwendung von Enzymen erzeugt wird. Maissirup mit hohem Fructosegehalt wird vielen Nahrungsmitteln wie Keksen, Crackern und anderen Backwaren zugesetzt, um dazu beizutragen, Süße hinzuzufügen.
