Menschen nehmen Nahrungsergänzungsmittel zu essentiellen Nährstoffen, die in ihrer Ernährung fehlen oder fehlen können. Ergänzungen können Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Aminosäuren, Proteine, Kohlenhydrate, Fette und Kräuter enthalten. Sie können jedoch Risiken haben. Eine Studie von Epidemiologen der Food and Drug Administration, die 2006 im "Journal of the American Dietetic Association" veröffentlicht wurde, berichtet, dass mehr als 13 Prozent der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten, die Multivitaminpräparate einnehmen, über unerwünschte Ereignisse berichten.
Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten
Ein höherer Anteil an Personen, die Nebenwirkungen melden, wenn sie Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere Multivitamin-Multimineralpräparate, einnehmen, nehmen gleichzeitig verschreibungspflichtige oder rezeptfreie Medikamente ein, die den Anwender ohne Nebenwirkungen ergänzen. Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die Vitamin A enthalten, während gleichzeitig Accutane eingenommen wird, ein verschreibungspflichtiges Medikament, das Isotretinoin enthält und zur Behandlung von zystischer Akne indiziert ist, kann die toxischen Wirkungen des Medikaments verstärken. Die Vitamine C, E und K können blutverdünnende Medikamente wie Warfarin stören, die zur Behandlung und Vorbeugung von Blutgerinnseln eingesetzt werden. Ergänzungen mit Kräutern können auch Medikamente stören. Johanniskraut ist ein Kraut, das Ihnen helfen kann, Ihre Stimmung zu verbessern, wenn Sie deprimiert sind. Es kann auch Blutkonzentrationen des Schmerzmittels Oxycodon senken und die Wirksamkeit der Behandlung chronischer Schmerzen verringern, so Forscher der Fakultät für Anästhesiologie am Turku Universitätskrankenhaus in Finnland und veröffentlicht im "European Journal of Pain" im Jahr 2010.
Megadosen
Megadosen von Nährstoffen können zu Leber- und Nieren-Toxizität und anderen möglicherweise schwerwiegenden Nebenwirkungen führen. Die Einnahme von Megadosen von 1.000 mg oder mehr Vitamin B-6, auch Pyridoxin oder Pyridoxal-5'-Phosphat genannt, kann Neuropathie oder Schädigung Ihrer Nervenzellen verursachen, wie Untersuchungen am Wageningen Center for Food Sciences in den Niederlanden zeigen in "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" im Jahr 2005. Megadosen von Vitamin A können Toxizität, auch als Hypervitaminose A, mit Symptomen, die Übelkeit, Schwindel, Kopfschmerzen, Appetitlosigkeit, trockene Haut, Gelenkschmerzen und erhöhte Wasser im Gehirn gehören. Die Einnahme von mehr als 2.000 IE Vitamin D kann zu übermäßigem Durst, Müdigkeit, Augenschmerzen, Knochenschmerzen, Erbrechen und Durchfall führen.
Kontamination
Kontamination mit schädlichen Substanzen ist ein großes Risiko bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln. Das "Government Accountability Office", der Untersuchungsausschuss des Kongresses, untersuchte die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln und stellte fest, dass fast alle pflanzlichen Ergänzungsmittel mit Schwermetallen wie Quecksilber, Cadmium und Blei kontaminiert sind und 40 Prozent der getesteten Nahrungsergänzungsmittel Rückstände von Pestiziden enthalten. Außerdem enthalten 25 Prozent von mehr als 2.000 Nahrungsergänzungsmitteln von 300 Herstellern die auf den Produktlabeln aufgeführten Mengen an Substanzen, und viele enthalten Schwermetalle. Toxizitäten aus Schwermetallen sind potentiell lebensbedrohlich und können bei Frauen, die schwanger sind oder schwanger werden können, Geburtsfehler verursachen.
Unbekannte Risiken
Wissenschaftler entdecken jeden Tag neue Dinge über Ernährung. Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln kann Gesundheitsrisiken noch nicht entdeckt haben. Es ist im Allgemeinen am besten, den Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln innerhalb oder nahe der von den Gesundheitsbehörden festgelegten Grenzen zu halten. Konsultieren Sie Ihren Arzt über Ihren Gesundheitszustand und über die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln.
