Eine Diät, die Petersilie enthält, bietet viele Nährstoffe wie Chlorophyll, Vitamin C, Eisen, Folsäure, Fluor, Vitamin K und B-12. Petersilie ist ein Kraut, das gedämpft, gekocht, gebacken, roh oder entsaftet werden kann. In "The 150 gesündeste Lebensmittel auf der Erde", Dr. Jonny Bowden, sagt, dass Petersilie ist vorteilhaft für die Entgiftung, Gewichtsverlust und die Vorbeugung von Krankheiten.
Vorteile von Chlorophyll
Petersilie enthält eine Substanz namens Chlorophyll - eine Substanz in vielen grünen pflanzlichen Lebensmitteln gefunden. Bowden behauptet, das Chlorophyll in Petersilie wirkt als natürlicher Entgiftungsfaktor in Ihrer Ernährung. Chlorophyll stoppt bakterielles Wachstum, tötet Keime, deaktiviert Karzinogene und andere schädliche Giftstoffe. Die Website Cleansing-rohe-Nahrung-Diät berichtet, dass die Substanz auch verwendet wird, um Blut zu reinigen und zu reinigen. Außerdem kann Chlorophyll helfen, das Wachstum von Tumor- und Krebszellen zu hemmen.
Funktion von Carotinoiden
Petersilie enthält Carotinoide wie Lutein und Zeaxanthin. Carotinoide produzieren die Farbe von Obst und Gemüse, die auch mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind, wenn sie in Ihrer Ernährung konsumiert werden. Laut der Universität von New Hampshire wurde der Verbrauch von Carotinoiden mit einem verringerten Risiko für Krebs, Katarakt und altersbedingte Makuladegeneration in Verbindung gebracht. Carotinoide wirken als natürlicher Filter, indem sie Ihre Augen und Ihre Sicht vor schädlichen UV-Strahlen vor Sonnenlicht und Innenbeleuchtung schützen.
Funktion von Diuretika
Petersilie, ein natürliches Diuretikum, das hilft, den Urinfluss zu erhöhen, hilft überschüssige Flüssigkeit aus Ihrem Körper zu entfernen. Lebensmittel, die Salz und Zucker enthalten, verursachen Flüssigkeitsansammlungen, die zu Blähungen und Gewichtszunahme führen. Eine proteinarme Diät kann auch zur Ansammlung von zusätzlichen Flüssigkeiten führen. Petersilie, ein natürliches Diuretikum, kann bei der Behandlung von Lebererkrankungen, Bluthochdruck und Nierensteinen helfen. Seien Sie sich bewusst, dass ein zunehmendes Wasserlassen zum Verlust von essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen führen kann.
Funktion von Enzymen
Petersilie ist vorteilhaft für Ihr Verdauungssystem, weil es Enzyme enthält. Enzyme funktionieren, indem sie die Nährstoffe von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten in Ihrer Diät aufspalten und freigeben. Laut der Genesis Today-Website sind Enzyme temperaturempfindlich und können beim Kochen oder Erhitzen zerstört werden. Dies zwingt Ihr Verdauungssystem zur Herstellung eigener Enzyme. In der Tat, Steuern Sie Ihr Verdauungssystem und kann unangenehme Nebenwirkungen wie Gas, Blähungen und schlechte Beseitigung erleben. Essen oder trinken Sie rohes Petersilie, um Enzyme in Ihrer Diät zu erhalten.
Bedeutung von Eisen
Petersilie ist eine pflanzliche Quelle des Mineraleisens. Eine 1/2 Tasse Petersilie enthält etwa 10 Prozent Ihres täglichen Eisenbedarfs. Die Art von Eisen, die in Gemüse gefunden wird, wird Nicht-Häm-Eisen genannt und ist nicht leicht im Körper assimiliert. Eine ausreichende Menge an Vitamin C hilft jedoch Ihrem Körper, Eisen zu absorbieren. Eisen produziert Hämoglobin, das Sauerstoff von den Lungen zu allen Zellen in Ihrem Körper transportiert.
