In "Lebensmittel, die heilen, Lebensmittel, die heilen", Wasser und Obst sind wesentliche Bestandteile einer vernünftigen Diät-Plan. Die Reader's Digest Association schlägt vor, dass ein Erwachsener mindestens sechs bis acht Gläser Wasser pro Tag trinken muss. Wasser kann aus entkoffeiniertem Tee, Säften und sogar Nahrungsmitteln wie Obst stammen. Obst bietet andere ernährungsphysiologische Vorteile durch die Antioxidantien, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die es enthält. Wasser und Obst können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, die alle Ihre Grundnahrungsgruppen umfasst.
Funktion von Wasser
Die Reader's Digest Association sagt, dass Wasser die am häufigsten vorkommende Substanz im menschlichen Körper ist und für Körperfunktionen essentiell ist. Es wird verwendet, um Nährstoffe aus Lebensmitteln im ganzen Körper zu verdauen, zu absorbieren und zu transportieren. Wasser hilft, die Körpertemperatur zu regulieren, baut Körpergewebe auf und schmiert verschiedene Organe und Gelenke. Es hilft bei der Ausscheidung von Abfällen und Toxinen. Sie verlieren Wasser durch Wasserlassen, Schweiß und andere Körperfunktionen, daher ist es wichtig, verlorene Flüssigkeiten zu ersetzen, um Dehydration zu vermeiden.
Arten von Wasser
Es gibt verschiedene Arten von Wasser zum Trinken. In "Die 150 gesündesten Lebensmittel auf der Erde", sagt Dr. Jonny Bowden, ist Leitungswasser am häufigsten, aber es kann leicht mit Mikroorganismen und Schadstoffen kontaminiert werden. Destilliertes Wasser wird durch Verdunstung gereinigt, wodurch seine Mineralien entfernt werden. Gereinigtes Wasser wurde sterilisiert und filtriert. Quellwasser stammt aus einer natürlichen Quelle und enthält natürliche Mineralien. Schaumwasser enthält gelöstes Kohlendioxid, um es sprudelnd zu machen. Andere Arten zu versuchen gehören Club Soda, Mineralwasser und Selterswasser.
Nahrungsmittelquellen von Wasser
Laut der Reader's Digest Association bestehen die meisten frischen Früchte und Beeren aus bis zu 80 Prozent Wasser. Früchte mit hohem Wassergehalt sind Wassermelone, Melone, Orangen, Grapefruits, Trauben, Mangos und Blaubeeren. Manche Gemüse enthalten bis zu 95 Prozent Wasser. Fügen Sie Gurken, Sellerie, Brokkoli, Kohl, Karotten und Tomaten in Ihrer Diät hinzu. Brot, Milchprodukte, Fisch, Geflügel, Fleisch und Eier enthalten auch Spuren von Wasser.
Arten von Früchten
Es gibt verschiedene Obstsorten, die in Ihrer Ernährung enthalten sein können. Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruits, Mandarinen, Zitronen und Limetten sind gute Quellen für Vitamin C. Vitamin C hilft bei der Eisenaufnahme, hält Kollagen und heilende Wunden. Früchte mit orange oder tiefgelbem Fruchtfleisch sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin A. Die University of California in Berkeley schlägt vor, dass Vitamin A gesunde Sicht, Haut, Zähne, Schleimhäute und Skelettgewebe fördert. Diese Gruppe umfasst Aprikosen, Pfirsiche, Cantaloupes und Mangos. Trauben und Wassermelonen enthalten Pigmente wie Lycopin und Quercetin, die als Antioxidantien wirken. Andere Früchte sind Beeren, Äpfel, Birnen, Bananen und Avocados. Alle Früchte sind reich an Ballaststoffen, die zur Linderung von Verstopfung beitragen.
Bedeutung von Antioxidantien
Laut dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten sollten Sie mindestens zwei bis vier Portionen Obst pro Tag essen. Das USDA behauptet, dass Menschen, die die empfohlenen Mengen von Früchten essen, eine verringerte Inzidenz von Krebs, Herzinfarkten und Schlaganfällen haben. Die Reader's Digest Association behauptet, dass die Prävention dieser Krankheiten auf die hohe Anzahl von Antioxidantien in Früchten zurückzuführen ist. Antioxidantien wirken, indem sie Zellschäden durch freie Radikale verhindern. Freie Radikale sind Giftstoffe, die im Körper und aus der Umwelt produziert werden. Essen Sie Früchte, die reich an Antioxidantien wie Vitamin A und C sind. Probieren Sie Kiwi, Melonen, Mangos, Papayas und Orangen.
