Die Brot-und-Butter-Diät dauert in der Regel vier Tage. Es erlaubt eine Scheibe Brot und ein Teelöffel. von Butter zu jeder Mahlzeit gegessen werden. Obst, Gemüse, Salate und hochwertige Proteine dürfen zu den Mahlzeiten gegessen werden. Die Brot-und-Butter-Diät bietet viele ernährungsphysiologische Vorteile, wenn sie mit anderen Grundnahrungsgruppen kombiniert wird. Sie können verschiedene Arten von Brot wählen, um Langeweile zu vermeiden und Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ihre Aufnahme dieser Lebensmittel erhöhen.
Arten von Brot
Es gibt verschiedene Brotsorten, um Ihre Getreideanforderungen zu erfüllen. Beispiele sind Roggen, Sauerteig, Pumpernickel, Matzen, Tortillas, Vollkorn, Mehrkorn, Bagels und einige andere. Erwägen Sie, Vollkornbrot so oft wie möglich zu essen, weil diese mehr Nährstoffe wie B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium, Selen, Zink, Eisen und Ballaststoffe bieten. Laut dem "Nutrition Almanac" gehen viele dieser Nährstoffe verloren, wenn Getreide raffiniert und verarbeitet wird
Funktion der Faser
Vollkorn- und Mehrkornbrot gelten als komplexe Kohlenhydrate, die eine erhebliche Menge an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffreiches Brot beugt Verstopfung vor, indem es Wasser aufnimmt, um Stuhl für die Ausscheidung zu schaffen. Laut "101 Lebensmittel, die Ihr Leben retten könnten" hilft die Faser, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, da sie langsam verdaut und in den Blutkreislauf abgegeben wird. Faser reduziert Cholesterin, verbessert die Darmfunktion und schützt vor Darmkrebs.
Funktion von Magnesium
Magnesium ist ein essenzielles Mineral, das Brot zu Ihrer Ernährung liefert. Das Hauptmineral ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. Laut dem "Nutrition Almanac" funktioniert Magnesium, indem es Glukose in Energie umwandelt, Fette metabolisiert und Proteine synthetisiert. Das Mineral spielt auch eine Rolle bei der Bildung von Urin, der überschüssigen Ammoniak und Natrium aus Ihrem Körper entfernt.
Bedeutung von Vitamin A
In "Die 150 gesündesten Lebensmittel auf der Erde" führt Jonny Bowden Butter als eine reiche Quelle von Vitamin A an, die für viele Funktionen im Körper benötigt wird. Vitamin A verbessert die Funktion Ihres Immunsystems und sorgt für eine gute Sehkraft. Vitamin A wirkt als Antioxidans und schützt vor bestimmten Krebsarten, indem es die Schädigung der Zellen durch Toxine verhindert. Butter enthält auch andere fettlösliche Vitamine wie E, D und K.
Überlegungen für Butter
Das Fett in Butter besteht hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren. Gesättigtes Fett erhöht den Cholesterinspiegel im Blut und ist mit höheren Raten von Herzerkrankungen und Fettleibigkeit verbunden. Laut Dr. Jonny Bowden ist eine kleine Menge an Nahrungsfett in Ihrer Ernährung notwendig, um wichtige Nährstoffe aufzunehmen. Gesündere Optionen sind einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Versuchen Sie, alternative Quellen für gesunde Fette wie Nussbutter, Avocados oder Olivenöl auf Ihr Brot zu verteilen.
