Hühnerbrühe wird aus der Kombination von Hühnerknochen, Hühnerfetzen, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und anderen Aromen hergestellt. Diese Zutaten kochen stundenlang zusammen, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Die Flüssigkeit oder Brühe ist gespannt, um alle großen Teilchen loszuwerden. Hühnerbrühe kann in vielen Rezepten verwendet oder einfach genossen werden. Es liefert auch mehrere Nährstoffe, die für Ihre Gesundheit wichtig sind. Um maximalen Nutzen aus Hühnerbrühe zu ziehen, wählen Sie niedrige oder keine Natrium-Optionen.
Wenig Kalorien
Plain Hühnerbrühe ist natürlich kalorienarm. Bildnachweis: Photosiber / iStock / Getty Images Plain Hühnerbrühe ist natürlich kalorienarm. Eine 8-Unzen-Portion bietet rund 40 Kalorien, was von Vorteil sein kann, wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr überwachen. Es ist auch fettarm und liefert weniger als 2 Gramm pro Portion. Obwohl Hühnerbrühe eine kalorienarme Nahrung ist, liefert sie nicht genug Nährstoffe, um Energie für all Ihre Körperfunktionen bereitzustellen. Fügen Sie Hühnerbrühe als Teil Ihrer ausgewogenen Diät hinzu.
Leicht verdaulich
Hühnerbrühe ist einfach für Ihren Körper zu verdauen. Bildnachweis: voltan1 / iStock / Getty Images Hühnerbrühe ist einfach und leicht für Ihren Körper zu verdauen. Wenn Sie unter einer Art von Darmproblemen leiden, wie Durchfall oder Reizdarmsyndrom, ist Hühnerbrühe mild und unwahrscheinlich, Ihren Verdauungstrakt zu reizen. Nach der Operation oder in Vorbereitung auf die Operation kann Ihr Arzt eine klare flüssige Diät verschreiben, erklärt MedlinePlus.com. Hühnerbrühe wird als "klare Flüssigkeit" betrachtet, was bedeutet, dass Sie durchschauen können und keine Rückstände in Ihrem Verdauungstrakt hinterlassen.
Vielseitigkeit
Hühnerbrühe ist eine Grundzutat für viele Rezepte. Bildnachweis: Yelena Yemchuk / iStock / Getty Images Hühnerbrühe ist eine Grundzutat für viele Rezepte. Hühnerbrühe von Grund auf neu zu machen, kann zeitaufwendig sein. Sie können Hühnerbrühe kaufen, die bereits in einem Bouillonwürfel hergestellt oder getrocknet wurde, der nur die Zugabe von kochendem Wasser erfordert, um eine Brühe zu bilden. Es ist ein Hauptbestandteil für viele Suppen. Hühnerbrühe kann verwendet werden, um Soßen Aroma hinzuzufügen, oder sogar Gemüse zu dämpfen.
Reich an Mineralien
Hühnerbrühe ist reich an Mineralien. Bildnachweis: H3c7or / iStock / Getty Images Da Hühnerbrühe aus Knochen gewonnen wird, ist sie reich an verschiedenen wichtigen Mineralien. Eine 8-Unzen Portion Hühnerbrühe bietet mehr als 200 Milligramm Kalium, das ist 10 Prozent Ihrer Anforderung für den Tag. Kalium ist essentiell für ein gesundes Herz sowie Muskel- und Skelettkontraktionen, erklärt die University of Maryland. Ein anderes hochkarätiges Mineral in Hühnerbrühe ist Phosphor. Eine 8-Unzen Portion Brühe hat etwa 70 Milligramm Phosphor. Phosphor hilft beim Stoffwechsel, hilft beim Aufbau von Proteinen und gesunden Knochen und Zähnen, laut MedlinePlus.com.
