Wenige Menüpunkte sind so einfach und schmackhaft, um eine große Gruppe wie geschreddertes Schweinefleisch zu füttern. Verwenden Sie geschreddert Schweinefleisch in Sandwiches mit gegrilltem Schweinefleisch oder als Grundlage für grüne Chile oder Burritos. Rösteröfen kochen Fleisch gleichmäßig und arbeiten sehr gut, um das zerkleinerte Schweinefleisch warm zu halten, obwohl sie temperamentvoll sein können und eher Lebensmittel verbrennen als ein herkömmlicher Ofen. Überprüfen Sie das Schweinefleisch häufig, und drehen Sie den Röster herunter, wenn das Essen zu heiß wird.
Schritt 1
Stellen Sie den Bräter auf eine stabile Arbeitsplatte von anderen Lebensmitteln oder Gegenständen, die schmelzen könnten. Die Außenseite des Rösters wird während des Kochvorgangs sehr heiß. Drehen Sie den Röster auf 350 Grad Fahrenheit.
Schritt 2
Wickeln Sie die Schweinebraten aus und legen Sie sie in den Bräter. Salz und Pfeffer sie großzügig.
Schritt 3
Ersetzen Sie den Deckel auf dem Röster und kochen Sie die Braten für 1,5 bis 3 Stunden oder ungefähr 21 Minuten pro Pfund. Ein Schweinebraten ist fertig, wenn er leicht auseinander fällt.
Schritt 4
Entferne die Braten aus dem Bräter und setze sie auf ein Schneidebrett. Lassen Sie sie für 10 Minuten abkühlen.
Schritt 5
Schneiden Sie das Schweinefleisch mit einem großen, scharfen Messer in mehrere kleinere Stücke. Shredder das Schweinefleisch, indem es zwei Gabeln gegen das Fleisch in den entgegengesetzten Richtungen schabte.
Dinge, die du brauchen wirst
- 2 knochenlose Schweinebraten, 3 bis 5 lbs.
- Salz und Pfeffer
- Schneidbrett
Tipps
- Fügen Sie nach dem Zerkleinern noch andere Gewürze wie sautierte Zwiebeln, Knoblauch, Barbecue-Sauce oder Chilis zu Ihrem Schweinefleisch hinzu. Um eine eigene Barbecue-Sauce zuzubereiten, braten Sie eine gewürfelte gelbe Zwiebel in Olivenöl. Mischen Sie die Zwiebel mit Rotwein oder Wasser, frischem Zitronensaft, braunem Zucker, Sojasauce, Paprika und Ketchup. Fügen Sie Honig- oder rote Pfefferflocken hinzu, abhängig von Ihrer Präferenz. Wenn Sie es vorziehen, kochen Sie den Braten in einem langsamen Kocher für 6 bis 8 Stunden, bis es zart ist. Shred es und servieren Sie es im Rösterofen. Dieser Prozess führt zu einem sehr zarten, leicht zu reinigenden Braten und beseitigt das Risiko des Verbrennens. Die meisten Röster können zwei Braten halten, die jeweils 3 bis 5 Pfund wiegen.
