Mehr als 40 Prozent des Geldes, das ein durchschnittlicher Amerikaner für den Kauf von Nahrungsmitteln verwendet, werden in Restaurants ausgegeben, die 2006 "Forbes" genannt wurden. Während sie bequem sind, sind Mahlzeiten im Restaurant kalorienreich und mit Natrium, Fett und gesättigtem Fett gefüllt. Eine Diät, die zu viele dieser Arten von Mahlzeiten enthält, kann das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen. Es ist möglich, herz-gesunde Mahlzeiten in Restaurants mit Ihren Lieblings-Küchen zu finden, nach der American Heart Association, solange Sie wissen, was zu wählen und was zu vermeiden.
Machen Sie es mediterran
Eine mediterrane Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen, Vollkornprodukten und einfach ungesättigten Fetten wie Olivenöl ist mit einem geringeren Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden. Griechische, italienische und französische Restaurants servieren Gerichte, die auf diesen Elementen basieren, aber Sie müssen Sahnesaucen, übermäßigen Käse, fettgefüllte Fleischgerichte, salzreiche Oliven oder geräucherten Fisch und Hügel von Brot oder Nudeln vermeiden. Probieren Sie gegrillten Fisch und Gemüse in einem griechischen Restaurant, Vollkorn-Pasta mit Gemüse und gedämpfte Meeresfrüchte in französischen Restaurants.
Entscheiden Sie sich für asiatisch
Traditionelles vietnamesisches, japanisches, thailändisches, indisches und chinesisches Essen verwendet antioxidationsreiche Kräuter, Gewürze und Gemüse sowie Meeresfrüchte, die herzgesunde Omega-3-Fettsäuren enthalten, während pflanzliche Proteinquellen anstelle von fettreichen, cholesterinreichen verwendet werden rotes Fleisch. Suchen Sie nach gedämpften, gegrillten, gebratenen oder gebratenen Gerichten mit viel Gemüse und Brühe-Suppen. Vermeiden Sie gebratene Vorspeisen oder Vorspeisen, weißen Reis und cremige Currys. Die Mahlzeiten in asiatischen Restaurants enthalten oft Soßen mit hohem Natriumgehalt. Bitten Sie darum, dass Ihr Gericht ohne Sauce oder Salz zubereitet wird.
Kopf für Hispanic
Sie können hispanisches Essen mit grenzenlos gebratenen Tortilla-Chips, Schmalz-Bohnen und fettem Käse verbinden, aber spanische, mexikanische und südamerikanische Restaurants bieten eine gute Auswahl für Leute, die versuchen, gesund zu essen. In einem spanischen Restaurant gehen Sie auf Paella - ein Gericht aus Gemüse, Reis und Meeresfrüchten - oder Gazpacho, sagt Annie Corapi von Health.com. In einem mexikanischen Restaurant können Sie gegrillten Fisch, Hühnchen oder mageres Rindfleisch genießen und Ihre Mahlzeit mit frischer Salsa oder Guacamole, nicht mit saurer Sahne oder Käsesauce übergießen. Corapi empfiehlt die Wahl von Ceviche in einem südamerikanischen Restaurant, das mit Meeresfrüchten, Tomaten, Paprika und Gewürzen zubereitet wird.
Vergessen Sie nicht American
Amerikanische Küche wird oft als herzgesund betrachtet, aber es kann sein, wenn Sie gebratene Gerichte, fettige Fleischstücke, supergroße Portionen und fettige Soßen, Dressings oder Toppings für Vorspeisen oder Salate überspringen. Steakhäuser bieten kleine, mager gegrillte Steaks gepaart mit gedünstetem Gemüse, während Familienrestaurants oft gegrillte Hähnchen-Sandwiches, vegetarische Burger und fettarme Suppe und Salat-Kombinationen anbieten. Versuchen Sie in einem Cajun-Themenrestaurant gekochte oder gegrillte Schalentiere und fleischfreie Bohnen mit Reis anstelle von geschwärzten Gerichten, die normalerweise in Butter oder Öl gebraten werden.
