Joghurt, der lange nach seinem Haltbarkeitsdatum gelagert wurde, kann eine Reihe von lästigen Nebenwirkungen verursachen. Laut einem Bericht von HealthDay News, der am 2. Februar 2009 veröffentlicht wurde, konsumieren Amerikaner häufig abgelaufene Lebensmittel wie Joghurt, weil sie sie besitzen und abgelaufene Lebensmittel konsumieren können, die immer noch essbar erscheinen. Wenn Sie befürchten, dass Sie abgelaufenen Joghurt konsumiert haben und Nebenwirkungen haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Durchfall
Durchfall oder lose, übermäßige Stühle, ist ein häufiges Symptom von Lebensmittelvergiftung. Laut dem McKinley Health Center an der Universität von Illinois werden lebensmittelbedingte Krankheiten durch Bakterien verursacht, die durch unsachgemäßen Umgang mit Nahrungsmitteln entstehen können. Bakterien wachsen und akkumulieren auch auf gealterten oder falsch konservierten Lebensmitteln wie Joghurt. Durchfall ist ein häufiges Symptom, das auftritt, nachdem man abgelaufenen Joghurt verbraucht hat, da der Körper versucht, sich von schädlichen Giftstoffen den Joghurt zu befreien. Um eine solche Reaktion zu verhindern, überprüfen Sie die Verfallsdaten auf Joghurtverpackungen und konsumieren Sie diese nicht nach Ablauf des Verfallsdatums. Wenn Sie Durchfall haben, achten Sie darauf, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um Austrocknung zu vermeiden.
Abdominale Krämpfe
Krämpfe im Bauchbereich können sich auch nach dem Verzehr von abgelaufenem Joghurt entwickeln. Sobald Sie eine kontaminierte Nahrung konsumiert haben, gibt es eine Verzögerung, bevor Krankheitssymptome sichtbar werden, die von Stunden bis zu Tagen andauern können, abhängig davon, wieviel Bakterien und welche Arten von Bakterien verbraucht wurden. Wenn Sie innerhalb von Stunden oder Tagen nach dem Essen abgelaufenen Joghurt Bauchkrämpfe erleben, ist der Joghurt ein wahrscheinlicher Täter. Wenn solche Krämpfe schwerwiegend sind, sich verschlimmern oder andauern, suchen Sie einen Arzt auf.
Erbrechen
Erbrechen kann als Folge des Verzehrs von abgelaufenen Lebensmitteln wie Joghurt auftreten. Umfangreiches Erbrechen kann zu körperlicher Schwäche, Elektrolytstörungen und Austrocknung führen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie nach dem Verzehr von abgelaufenem Joghurt Erbrechen oder ähnliche Symptome bemerken, um eine angemessene Gesundheit und Sicherheit zu gewährleisten.
Lagerung und Überlegungen
Laut dem Swedish Medical Center in Seattle, Washington, sollten Sie Joghurt und andere Milchprodukte in den Kühlregalen statt in der Tür aufbewahren, um die beste Konservierung zu erhalten, und Sie sollten sie nicht nach festgelegten Haltbarkeitsdaten konsumieren. Wenn Ihr Joghurt das Haltbarkeitsdatum noch nicht überschritten hat, aber ungewöhnlich riecht oder "aus" ist, werfen Sie es weg, anstatt zu riskieren, krank zu werden. Wenn Sie Joghurt mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum anstelle eines Mindesthaltbarkeitsdatums kaufen, vergewissern Sie sich, dass Sie ihn innerhalb eines angemessenen Zeitrahmens konsumieren - er neigt dazu, schnell zu verderben, sobald das Mindesthaltbarkeitsdatum verstrichen ist.
