Seit Tausenden von Jahren haben Menschen Ziegen als Milchtiere gehalten. Ziegenmilch, Käse und Joghurt bleiben die Hauptbestandteile bestimmter Gerichte und können in vielen Lebensmittelgeschäften in den Vereinigten Staaten gefunden werden. Nach Ansicht des Heilpraktikers Dr. Robert H. Sorge sind Ziegenmilch und daraus hergestellte Produkte wie Ziegenmolke ideale Nahrungsmittel für den Menschen, da sie der menschlichen Muttermilch erstaunlich ähnlich sind. Ziegenmolke enthält große Mengen an Protein und anderen Aminosäuren und kann Vorteile bieten, wenn sie zu einer gesunden Ernährung hinzugefügt werden.
Hypoallergen
Ziegenmilchmolke kann laut Dr. Thomas Cooper als hypoallergener Eiweißersatz für Kinder und Erwachsene verwendet werden, die allergisch auf Kuhmilch reagieren. Dr. Cooper stellt fest, dass über 90 Prozent der Kinder, die eine Allergie gegen Kuhmilch haben, bei der Verwendung von Ziegenmolke keine Allergiesymptome zeigen. Für Menschen, die Kuhmilch nicht tolerieren können, kann Ziegenmilch eine gute Möglichkeit sein, die Vorteile des Konsums von Milch ohne die Symptome zu bekommen.
Arthritis
Nach Ansicht von Heilpraktiker Dr. Robert H. Sorge kann Ziegenmolke als homöopathische Behandlung bei Arthritis eingesetzt werden. Ziegenmolke enthält bioorganisches Natrium, das der Körper verwenden kann, um die Gelenke geschmeidig zu halten und Entzündungen in den Gelenken zu reduzieren. Dr. Sorge weist darauf hin, dass Ziegen bis ins hohe Alter durch das bioorganische Natrium in ihren Systemen, das in ihrer Milch weitergegeben und bei der Herstellung von Ziegenmolke konserviert wird, gut erhalten bleiben.
Ernährung
Ziegenmolke, zusammen mit Ziegenmilch, ist eine ideale Nahrungsergänzung für Kinder und Erwachsene, nach Dr. Thomas Cooper. Obwohl sowohl Kuh- als auch Ziegenmolke Protein liefern, enthält Ziegenmolke größere Mengen an Aminosäuren wie Linolsäure und Arachidonsäure. Es enthält auch viel mehr Vitamin A und Kalium als Kuh Molke.
