Eine Herzdiät ist wichtig, wenn Sie hohe Cholesterinwerte oder Herzerkrankungen haben. Essen auf dieser Diät sollte in Natrium, gesättigtem Fett, Transfett und Cholesterin niedrig sein. Lesen Sie die Etiketten, um herzgesunde Lebensmittel zu identifizieren. Ziel für weniger als 2.000 Milligramm Natrium pro Tag. Natriumarme Lebensmittel sollten 140 Milligramm oder weniger Natrium pro Portion enthalten. Reduzieren Sie Fett auf 25 bis 35 Prozent der Gesamtkalorien, mit 7 Prozent aus gesättigten Fettsäuren und 1 Prozent oder weniger aus Trans-Fettsäuren. Fettarme Lebensmittel enthalten weniger als 3 Gramm Fett pro Portion. Begrenzen Sie cholesterinreiche Lebensmittel und halten Sie die Aufnahme auf 300 Milligramm oder weniger pro Tag. Wenn Sie eine Herzkrankheit oder einen hohen Cholesterinspiegel haben, reduzieren Sie das tägliche Cholesterin noch weiter auf 200 Milligramm pro Tag. Low-Cholesterin-Entscheidungen sind Lebensmittel mit 20 Milligramm oder weniger Cholesterin und 2 Gramm oder weniger gesättigten Fettsäuren pro Portion. Sorgfältige Lebensmitteleinkäufe und Essensplanung können Ihnen helfen, eine herzhafte Diät voller Geschmack und verschiedener Lebensmittel zu erstellen.
Frühstücksideen
Haferflocken und Obst. Bildnachweis: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images Ein ausgewogenes Frühstück ist eine gute Möglichkeit, sich für den Tag richtig zu tanken. Frühstücksspeisen können reich an Salz, Fett und Cholesterin sein, daher ist es wichtig, dass Sie Portionen kontrollieren. Gesunde Herz-Frühstück-Optionen gehören gekochte Haferflocken oder Creme von Weizen, Vollkorn-Toast, fettarmen Joghurt oder Milch, frisches Obst, ein Gemüse-Omelette mit Eiweiß, und natriumarmen Putenschinken oder Wurst. Verwenden Sie Margarine oder Butter Brot sparsam; Vermeiden Sie diejenigen, die das Wort "hydriert" mit der ersten Zutat enthalten und solche, die Trans-Fettsäuren enthalten. Sie sollten auch fetthaltige Speck und Wurst, fettige Muffins und Donuts, Vollmilch und in Butter gebratenen Lebensmitteln zu beseitigen.
Mittagessen Auswahl
Salat ist ein gesundes Mittagessen. Bildnachweis: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Wählen Sie ein gesundes Mittagessen mit wenig Natrium, Fett und Cholesterin als Teil Ihrer Diät. Packen Sie ein Mittagessen ein oder planen Sie voraus, damit Sie dem Drang widerstehen, sich für Fast Food zu entscheiden. Wenn Sie Sandwiches mögen, wählen Sie Vollkornbrot, gekrönt mit natriumarmem Fleisch und Gemüse wie Salat, Tomaten und roten Zwiebeln. Salate sind eine weitere schnelle Option. Fügen Sie mageres Huhn und Ihre Lieblingsobst- und -gemüse hinzu. Lesen Sie das Etikett auf Ihrem Salatdressing, um Fett und Natrium einzuschränken. Fettfreies, natriumarmes Dressing sollte weniger als 0,5 Gramm Fett und nicht mehr als 140 Milligramm Natrium pro Portion enthalten. Wenn Sie zum Mittagessen ausgehen, schauen Sie sich die Ernährungsinformationen für das Menü im Voraus an.
Abendessen Speisekarte
Mageres Fleisch und Gemüse. Bildnachweis: Barbara Dudzi? Ska / iStock / Getty Images Kochen zu Hause hilft Ihnen, das Salz, Fett und Cholesterin in Ihrer Ernährung zu kontrollieren. Mit frischem Rindfleisch oder Schweinefleisch, ohne Haut Geflügel oder Fisch stecken. Soja, texturiertes Protein und Bohnen ohne Salzzusatz können gute Nicht-Fleisch-Proteinquellen für das Abendessen sein. Ganze Körner - brauner Reis, Vollkornnudeln oder Quinoa - sind gute Ergänzungen zu Ihrer Mahlzeit. Genießen Sie frisch gedünstetes Gemüse wie Karotten, Brokkoli oder Spargel als gesunde Beilage. Wenn Sie Milch mit Ihrem Abendessen mögen, wählen Sie skim, um Ihre Fettaufnahme zu reduzieren. Vermeiden Sie Salz während des Kochens oder während des Essens.
Snackvorschläge
Hummus und Gemüse. Bildnachweis: msheldrake / iStock / Getty Images Gesunde Snacks können auch Teil Ihrer Ernährung sein. Wählen Sie frische Früchte, die in fettarmen Joghurt getaucht werden. Fügen Sie Hummus zu einem Snack von frischem Gemüse für den Geschmack hinzu. Wählen Sie Vollkorncracker und ungesalzene Nüsse, wenn Sie etwas Knuspriges wollen.
