Kalorien sind ein Maß dafür, wie viel Energie in einer Portion Nahrung steckt. Ein Verständnis der Gesamtzahl der aufgenommenen Kalorien kann dazu beitragen, Gewicht zu verwalten, nach der Food and Drug Administration. Die Menge an Kalorien, die in einem Rezept verbraucht wird, basiert auf der gesamten Portion. Rezepte können die Gesamtzahl der Kalorien enthalten oder nicht, aber ein paar Schritte können helfen, die Anzahl der Kalorien pro Portion zu identifizieren.
Schritt 1
Teilen Sie ein Stück Papier in zwei Spalten und kennzeichnen Sie verpackte Lebensmittel und nicht verpackte Lebensmittel. Trennen Sie die Lebensmittel in Ihrem Rezept in die zwei Kategorien. Auf der linken Seite des Papiers, verpackte Lebensmittel oder Lebensmittel mit einem Nährwertkennzeichnung Etikett. Auf der rechten Seite des Papiers können Sie verpackte Lebensmittel wie Obst und Gemüse auflisten, die sich im Rezept befinden.
Schritt 2
Notieren Sie sich die Anzahl der Kalorien in jeder Portion der verpackten Zutat in Ihrem Rezept auf der linken Seite des Papiers. Zum Beispiel, wenn 1 Tasse Zucker 774 Kalorien und 2 Tassen Zucker benötigt werden, dann multiplizieren Sie zweimal 774 Kalorien, um 1.548 Kalorien aus Zucker im Rezept zu erhalten. Die Anzahl der Kalorien finden Sie auf der Rückseite oder auf der Seite des Produkts auf dem Nährwerttabellen-Etikett.
Schritt 3
Greifen Sie auf ein Online-Lebensmittel-Tool wie die National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums zu, um die Gesamtzahl der Kalorien in nicht verpackten Lebensmitteln zu ermitteln. Geben Sie den Namen des Lebensmittels und die im Rezept aufgelistete Menge in das Werkzeug ein. Die Gesamtzahl der Kalorien in der Nährwerttabelle wird Energie genannt. Notiere die Gesamtenergienummer für das Essen auf der rechten Seite der Seite. Schließen Sie diesen Prozess für jedes weitere nicht verpackte Lebensmittel im Rezept ab. Wenn sich alle Lebensmittel in verpackten Artikeln befinden, kann dieser Schritt übersprungen werden.
Schritt 4
Fügen Sie die Gesamtanzahl der Kalorien im Rezept von verpackten und nicht verpackten Lebensmitteln hinzu. Schreibe diese Nummer herunter.
Schritt 5
Identifizieren Sie die Gesamtanzahl der Portionen im Rezept. Schreibe diese Nummer herunter.
Schritt 6
Teilen Sie die Gesamtanzahl der Kalorien im Rezept durch die Gesamtanzahl der Portionen. Zum Beispiel, wenn das Rezept insgesamt 2800 Kalorien hat und acht Personen dient, sind 2800 Kalorien geteilt durch acht Portionen 350 Kalorien pro Portion.
Tipps
- Essen und bereiten Sie Rezepte zu, die wenig bis mäßig Kalorien enthalten. Laut der Food and Drug Administration, basierend auf einer 2.000 Kalorien-Diät, haben kalorienarme Lebensmittel 40 Kalorien, moderate Kalorien Lebensmittel 100 Kalorien und kalorienreiche Lebensmittel 400 Kalorien.
