Wenn Sie es sich zum Ziel gesetzt haben, Nahrungsmittel zu essen oder Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen, die Kalzium oder Eisen enthalten, um Osteoporose oder Anämie zu vermeiden, wissen Sie bereits, dass Mineralstoffe für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Mineralien wie Zink, Kupfer, Kalium, Chlorid, Mangan, Natrium und Kalium werden Teil Ihrer Körperstruktur und regulieren Ihren Herzschlag, Ihren Blutzucker und alle Prozesse Ihres Körpers. Einige Fakten über Mineralien sind überraschend interessant.
Mineralien verbinden Ihren Körper und die Erde
Viele der Mineralien in der Erdkruste und in den Bergen, Felsen und im Boden sind die gleichen Mineralien, die dein Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Einen Stein zu essen, wird dir jedoch nicht gut tun; Mineralien müssen in einer Form sein, die Ihr Körper verwenden kann. Die Zeit und die Naturkräfte zerlegen allmählich Gesteine und andere mineralhaltige Naturstoffe wie Erde. Pflanzen nehmen dann Mineralien über ihre Wurzeln auf, und wenn Sie eine Pflanze essen oder ein Tier essen, das eine Pflanze gefressen hat, nehmen Sie die Mineralien in Ihren Körper auf.
Ungewöhnliche Mineral Cravings
Ein Eisen- oder Zinkmangel kann sich auf ungewöhnliche Weise manifestieren - er kann das verblüffende Verhalten von Pica, dem Zwang, Non-Food-Substanzen zu essen, hervorrufen. Wenn Sie Pica leiden, anstatt Schokolade oder Pommes frites, haben Sie unkontrollierbaren Drängen, Dinge wie Papier, Schmutz, Haarballen, Eis, Farbe, Sand, Lehm oder sogar Tierkot zu essen. Pica ist häufiger bei Kindern - zwischen 10 und 30 Prozent der Kinder im Alter von 1 bis 6 zeigen diese Verhaltensweisen zu einem bestimmten Zeitpunkt, nach der University of Maryland Medical Center. Pica kann Darmverschluss, Bleivergiftung, Infektionen und Unterernährung verursachen. Die Behandlung umfasst die Überprüfung und Korrektur von Mangelernährung. Pica wird manchmal als eine Geistes- oder Verhaltensstörung anstatt eines Nährstoffmangels in Verbindung gebracht.
Der verrückte Hutmacher und das Mineral
Nicht alle Mineralien sind notwendig oder sogar sicher für Ihren Körper. Seltsames Verhalten, ausgelöst durch ein giftiges Mineral - Quecksilber - steht hinter dem Ausdruck "verrückt als Hutmacher". In dem Buch "Alice im Wunderland" von Lewis Carroll ist das wilde, unberechenbare Verhalten des Verrückten Hutmachers charakteristisch für die Symptome der chronischen Quecksilberexposition, die viele Hutmacher im Großbritannien des 19. Jahrhunderts erlebten. Hutmacher wurden vergiftet, da sie Quecksilbernitrat verwendeten, um in schlecht belüfteten Räumen Wollfilz zu Hüten zu formen.
Pizza, Durst und Mineralien
Wahrscheinlich haben Sie Durst nach dem Essen von Pizza oder anderen salzigen Speisen erfahren, und Mineralien sind der Grund. Wasser macht etwa 50 bis 60 Prozent Ihrer Körpermasse aus, und es ist mit Mineralien wie Natrium, Chlorid und Kalium gefüllt. Die meisten Wasser und Mineralien sind in deinen Zellen; der Rest ist in Ihrem Blutplasma und Lymphflüssigkeit. Wenn ein Mineral in einem der Kompartimente zu konzentriert wird, zieht es Wasser aus dem anderen Kompartiment, um es auf das richtige Niveau zu verdünnen. Wenn Sie eine Scheibe salziger Pizza essen, wird der Natriumspiegel in Ihrem Blutplasma zu stark konzentriert und verdünnt sich, indem Sie Wasser aus Ihren Zellen ziehen. Die dehydrierenden Zellen senden ein Notsignal an Ihr Gehirn, und Ihr Gehirn sendet Ihnen ein Signal, Wasser zu trinken.
Soda, Phosphor und Jugendliche
Teenager wachsen aktiv und der Bedarf an Kalzium für das Knochenwachstum ist hoch. Wenn Sie jedoch wie viele Mädchen im Teenageralter sind, mögen Sie Soda vielleicht mehr als Milch. Das kann wegen des hohen Phosphatgehalts von Soda, der den Calcium- und Knochenstoffwechsel beeinflussen kann, Probleme für das Knochenwachstum und die Gesundheit verursachen. Wenn ein Teenager genug Kalzium in ihrer Ernährung bekommt, wird etwas Phosphor nicht schaden, aber es kann ein Problem werden, wenn Soda Milch in ihrer Ernährung ersetzt und ein hohes Verhältnis von Phosphor zu Kalzium entwickelt.
