Wenn Sie ein Kaffeetrinker sind, ist hier eine weitere dieser "guten Nachrichten / schlechten Nachrichten" -Situationen, die Ihre Meinung verwirren und Sie direkt zu der Kaffeekanne für einen weiteren Hit von Joe fahren. Kaffee hat Medien und vor allem das Internet auf sich aufmerksam gemacht, seit eine Veröffentlichung im Jahr 2000 in den Annalen der Rheumatischen Erkrankungen den Kaffeekonsum mit einem erhöhten Risiko für rheumatoide Arthritis in Verbindung brachte. Seit dieser Veröffentlichung hat die Forschung jedoch gemischte Ergebnisse erbracht, wobei einige sogar positive Auswirkungen von Kaffee auf die Gesundheit und insbesondere auf Gelenkschmerzen vermuten lassen.
Schlechte Nachrichten
Die epidemiologische Studie von Dr. Markku Heliovaara vom National Public Health Institute in Helsinki, Finnland, machte Kaffeefreunden auf der ganzen Welt Angst, wenn nicht sogar Schmerzen in den Gelenken. Heliovaara fand heraus, dass die Anzahl der Tassen Kaffee, die Menschen jeden Tag tranken, direkt proportional zu ihrem Risiko für die Entwicklung von "Rheumafaktor" der Rheumafaktoren war, ein Serummaß für eine Art von Protein, das bei der Entwicklung von rheumatoider Arthritis eine Rolle spielt. Menschen, die vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, hatten doppelt so viel Risiko wie diejenigen, die keinen Kaffee tranken, und diejenigen, die mehr als 10 Tassen pro Tag tranken, hatten eine etwa 15-mal höhere Wahrscheinlichkeit, an Rheumafaktor zu erkranken.
Mehr schlechte Nachrichten
Heliovaaras Studie konnte nicht identifizieren, ob Koffein im Kaffee oder etwas anderes möglicherweise den Anstieg des Rheumafaktors verursacht hat. Eine 11-jährige Studie des Rheumatologen Ted R. Mikuls von der Universität von Alabama-Birmingham fand heraus, dass Frauen, die vier oder mehr Tassen entkoffeinierten Kaffee tranken, ein erhöhtes Risiko für rheumatoide Arthritis hatten. Kaffee ohne Koffein erhöht den Rheumafaktor, so dass nicht einfach das Koffein das Risiko erhöhen kann, sondern vielleicht etwas anderes. Und da ist noch mehr. Sowohl Kaffee als auch Koffein werden allgemein als proinflammatorische Mittel angesehen, was bedeutet, dass sie Entzündungen verstärken, insbesondere wenn sie im Übermaß konsumiert werden. Es wird oft empfohlen, dass Sie Kaffee und Koffein vermeiden sollten, wenn Sie Arthritis oder Gelenkschmerzen haben.
Gute Nachrichten
Auf der positiven Seite gibt es eine erhöhte Forschung, die frühere Studien, die den bereits düsteren Ruf von Kaffee vereitelten, nicht nachahmen kann. Eine große prospektive Studie, die über Arthritis und Rheuma berichtet wurde, fand kaum Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Kaffee oder entkoffeiniertem Kaffee und dem Risiko von rheumatoider Arthritis.
Bessere Nachrichten
Viele neue Studien kontrollieren andere mitwirkende Risikofaktoren wie Rauchen, schlechte Ernährung und Alkoholkonsum sorgfältiger; Kaffeetrinker haben offenbar mehrere Laster. Diese Studien wiederholen nicht nur frühere Befunde, sondern stellen auch fest, dass gemäß Arthritis.org ein moderater Kaffeeeinsatz mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist. Beispielsweise kann ein moderater bis niedriger Kaffeekonsum das Risiko für verschiedene Krankheiten wie Parkinson, Alzheimer, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verschiedene Krebsarten, Typ-2-Diabetes und Gicht, eine entzündliche Autoimmunkrankheit, die Gelenkschmerzen in peripheren Gelenken und insbesondere im Großzeh verursacht, verringern .
Verwirrende Nachrichten
Die anfängliche finnische Studie, die den Kaffee-Kontroverse-Ball ins Rollen brachte, untersuchte den Kaffeekonsum bei Menschen, die ungefilterten, gekochten Kaffee tranken, der mit einer französischen Presse gebraut wurde, wie es in Finnland üblich ist. Die verbreitete Verwendung von gefiltertem Kaffee, löslichem Kaffee oder perkoliertem Kaffee könnte sehr gut zu Unterschieden zwischen den Studien beitragen. Es gibt auch widersprüchliche Ergebnisse, die nicht leicht zu erklären sind, und die zugrunde liegenden Mechanismen und spezifischen kausalen Faktoren, die Kaffee mit Arthritis verbinden, sind noch nicht identifiziert worden. Die Jury ist nicht ausgeschieden; es hat nicht einmal den Raum verlassen. Es ist immer noch vor Gericht Beweise zu hören.
Fazit
Es gibt ein paar Empfehlungen, die Sie daraus ziehen können. Trinken Sie keinen ungefilterten, gekochten Kaffee. Wenn Sie Gelenkschmerzen haben, können Sie versuchen, für eine Woche oder so Kaffee und Koffein zu eliminieren und zu sehen, ob sich Ihre Schmerzen bessern. Ansonsten ist es ein Warten-und-sehen-was-die-Forscher-kommen-mit-der-nächsten-Situation. Während du wartest, lehne dich zurück, nimm noch einen Schluck von deinem paradox verjüngenden und doch beruhigenden Java und überlege dir die Möglichkeiten. Versuchen Sie, täglich nicht mehr als zwei oder drei Tassen Schluck zu nehmen.
