Ob Sie ein strikter Koffeinabstinenzler sind oder nur Ihre späte Einnahme begrenzen möchten, um einen guten Schlaf zu gewährleisten, ist es hilfreich zu wissen, welche Lebensmittel diese anregende Zutat enthalten. Während einige Quellen offensichtlich sind, könnten andere Sie überraschen. Die Beträge variieren weitgehend, auch bei ähnlichen Lebensmitteln.
Kaffee und Tee
Regelmäßiger Kaffee und schwarzer Tee sind die wichtigsten Quellen für Koffein. Die Menge variiert abhängig von der Portionsgröße und davon, wie stark Sie Ihren Sud zubereiten. Einige Leute sind überrascht zu erfahren, dass grüne und weiße Tees auch Koffein enthalten, wenn auch in der Regel im Vergleich zu Schwarztee. Eine weitere potenzielle Überraschung ist die Tatsache, dass entkoffeinierter Kaffee nicht koffeinfrei ist. Während eine 8-Unzen-Tasse normalen Kaffee etwa 150 mg Koffein enthält, enthält eine Tasse entkoffeinierten Kaffee etwa 5 bis 6 mg. Natürlich enthalten Kaffeespezialitäten und Teegetränke auch unterschiedliche Mengen an Koffein.
Soda, Energy Drinks und andere Getränke
Colas und Energydrinks sind offensichtliche Koffeinquellen, aber viele andere Getränke enthalten auch einen Koffeinstoß. Pfeffersaftgetränke und einige Marken von Rootbier, Limonen-Limonade und Fruchtmischungen enthalten Koffein - wie die meisten Schokoladengetränke. Einige Flaschen Wasser enthalten auch Koffein, oft in Mengen ähnlich wie Kaffee oder Tee. Und vergessen Sie nicht die Kaffeeliköre, die in vielen Mixgetränken verwendet werden.
Schokolade, Schokolade und mehr Schokolade
Kakaobohnen enthalten natürlich Koffein, also haben alle Schokoladen- und Schokoladenaromen einige - vorausgesetzt, sie werden mit Kakao hergestellt. Als Faustregel gilt, je dunkler die Schokolade, desto mehr Koffein enthält ein Produkt. Zum Beispiel hat eine 1,4 Unzen Portion Milchschokolade 8 bis 12 mg Koffein, aber die gleiche Menge an dunkler Schokolade enthält etwa 27 mg. Süße Leckereien wie Brownies, Fudge und Schokoladenkekse, Pudding und Mousse enthalten je nach Kakaogehalt unterschiedliche Mengen an Koffein.
Gefrorene Leckereien und Milchprodukte
Schokoladen-, Mokka- und Kaffee-artige Eiscreme und gefrorener Joghurt enthalten typischerweise Koffein, das verstärkt wird, wenn Sie Ihren gefrorenen Leckerbissen mit etwas Schokoladensoße oder heißem Fudge übergießen. Kaffee, Mokka und Schokoladenjoghurt könnten auch Koffein verstecken. Im Allgemeinen enthalten Kaffee und Mokka-aromatisierte Milchprodukte und gefrorene Leckereien mehr Koffein als ihre Cousins mit Schokoladengeschmack.
Koffeinverstärkte Lebensmittel
Einige Lebensmittelprodukte verwenden ihren Koffeingehalt als Marketinginstrument. Diese mit Koffein angereicherten Lebensmittel sollen Sie ohne Kaffee munter machen. Energie und "Power" Bars sind beliebte Beispiele. Andere Produkte, die in mit Koffein angereicherten Sorten kommen, sind Sonnenblumenkerne, Nüsse, gefrorene Waffeln, Snack-Chips, Beef Jerky - sogar Marshmallows, Jelly Beans und Gummibärchen.
Bewertet von: Tina M. St. John, M.D.
