Verschiedene Kulturen haben sich auf Blätter von roten und weißen Maulbeerbäumen für ihre medizinischen Eigenschaften verlassen. Die American Diabetes Association stellt fest, dass Maulbeerblätter den Blutzuckerspiegel für die Behandlung von Typ-2-Diabetes senken können. Blätter von der weißen Maulbeere sind auch für Halsschmerzen, Augeninfektionen und Erkältungen verwendet worden, entsprechend dem U.S. Landwirtschaftsministerium. Die Pflanze kann Magen-Darm-Beschwerden und Kopfschmerzen verursachen, wenn sie unsachgemäß zubereitet wird. Daher ist es sehr wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Maulbeerblätter zu medizinischen Zwecken einnehmen.
Schritt 1
Sammeln Sie junge, ungeöffnete Maulbeerblätter im Frühling. Sobald die Blätter reif und offen sind, sind sie giftig und nicht mehr essbar, warnt der Naturforscher Steve Brill in seinem Buch "Identifizieren und Ernten von essbaren und medizinischen Pflanzen in wilden (und nicht so wilden) Orten".
Schritt 2
Spülen Sie die Blätter in fließendem Wasser, um sie zu reinigen, dann kochen Sie sie 20 Minuten lang.
Schritt 3
Das Wasser abgießen und die gekochten Blätter mit Papiertüchern trocken tupfen.
Schritt 4
Werfen Sie die Blätter mit Grüns und anderem Gemüse Ihrer Wahl, um einen Salat zu schaffen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Wasser
- Topf
- Sieb
- Papiertücher
- Salatgemüse und Gemüse nach Wahl
Tipps
- Servieren Sie die gekochten Maulbeerblätter mit Butter und würzen Sie sie als eigenständiges Gemüse.
Warnungen
- Rohe Maulbeerblätter und das Restwasser enthalten ein mildes Halluzinogen, empfiehlt Brill.
