Chemotherapie wird verwendet, um Krebs durch die Zerstörung von Krebszellen zu behandeln, aber es kann das Immunsystem Ihres Körpers zur gleichen Zeit schwächen. Eine neutropenische Diät kann empfohlen werden, um eine Infektion zu verhindern, aber eine Studie, die in "Cancer Nursing" im Jahr 2013 veröffentlicht wurde, fand keine Reduktion von Infektionen mit dieser Diät. Die American Cancer Society empfiehlt eine ausgewogene Ernährung voller Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Wasser, Vitamine und Mineralien. Die Diät kann auch dazu beitragen, einige unangenehme Nebenwirkungen der Chemotherapie zu lindern.
Die Neutropenische Diät
Normalerweise ist Ihr Immunsystem in der Lage, Bakterien in Lebensmitteln zu bekämpfen. Chemotherapie kann Ihr Immunsystem schwächen, was zu gefährlichen Infektionen führen kann. Eine neutropenische Diät vermeidet Lebensmittel, die schädliche Bakterien enthalten. Zu den vermiedenen Nahrungsmitteln gehören rohes oder ungekochtes Obst und Gemüse, seltenes Fleisch, Fisch, Eier, rohe Nüsse, nicht pasteurisierte Milchprodukte, Joghurt, kalt gebrühter Tee und Sonnen-Tee. Salatbars, wie sie in Restaurants gefunden werden, sind ebenfalls nicht in der neutropenischen Diät enthalten. Eine in "Cancer Nursing" veröffentlichte Studie untersuchte die Vorteile einer neutropenischen Diät. Die Forscher wählten Teilnehmer aus, die Chemotherapie erhielten und das Immunsystem geschwächt hatten. Diese Personen folgten ihrer normalen Ernährung oder einer neutropenischen Diät. Die Forscher fanden keinen Unterschied in der Anzahl der Infektionen zwischen den beiden Gruppen.
Diätempfehlungen während der Chemotherapie
Die American Cancer Society empfiehlt, gute Quellen für Protein, Fett, Kohlenhydrate, Wasser, Vitamine und Mineralien zu essen. Diese Nahrungsmittel geben Ihrem Körper die Nährstoffe, die er braucht, um Krebs zu bekämpfen. Empfohlene Lebensmittel sind Fisch, Geflügel, Eier, Milchprodukte, Olivenöl, Leinsamen und viel Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte wie Quinoa, brauner Reis, Brot und Getreide. Es ist auch wichtig, daran zu denken, mit Lebensmitteln sicher umzugehen. Waschen Sie Ihre Hände mit warmem, seifigem Wasser für 30 Sekunden, um eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit zu vermeiden. Verwenden Sie ein separates Messer und Schneidebrett für rohe und gekochte Speisen. Rindfleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch und Lammfleisch müssen auf 145 Grad Fahrenheit gekocht werden, während Hackfleisch auf 160 Grad Fahrenheit gekocht werden sollte. Geflügel sollte bis 165 Grad Fahrenheit gekocht werden.
Durchfall und Verstopfung
Durchfall und Verstopfung sind zwei unangenehme Nebenwirkungen der Chemotherapie, die Ernährung helfen kann. Wenn Sie unter starkem Durchfall leiden, benötigen Sie möglicherweise Medikamente, aber auch Nahrungsmittel wie weißer Reis, Apfelmus, Haferflocken und weißer Toast können helfen. Salzige Lebensmittel wie Cracker und Brezeln können verlorene Elektrolyte wie Natrium ersetzen. Das Trinken von Fruchtsäften wie Aprikosen-, Pfirsich- und Birnennektaren kann helfen. Denken Sie daran, auch viel Flüssigkeit zu trinken. Wenn Sie an Verstopfung leiden, kann das Verzehren von Lebensmitteln, die Ballaststoffe enthalten, wie Haferflocken, Apfelmus, gekochte Vollkornprodukte, Quinoa und Reis, hilfreich sein.
Übelkeit, trockener Mund und schlechter Appetit
Sie können Übelkeit bekämpfen, indem Sie kleine, häufige Mahlzeiten essen und mildes, geruchloses Essen auswählen. Einige Ideen umfassen Hühnernudelsuppe, Rührei und Toast. Nahrungsmittel mit Ingwer können auch Übelkeit helfen. Wenn Sie unter trockenem Mund leiden, können Smoothies, warme Suppe, Joghurt oder Kartoffelpüree helfen. Fügen Sie Milch, Brühe, Soßen oder Soße zu den Nahrungsmitteln hinzu. Eine weitere Idee ist es, Trauben, Melonen, Pfirsich oder Wassermelonen zu essen. Diejenigen, die sich einer Chemotherapie unterziehen, können auch Appetitmangel haben, also versuchen Sie, Ihre Lieblingsspeisen zu wählen. Trinken kalorisch dichten Smoothies kann eine bessere Wahl sein als Trinkwasser oder Kaffee, die sehr wenige Kalorien enthält.
