Ihre Geschmacksknospen mögen denken, dass Zucker süß ist, aber der Rest Ihres Körpers verlangt, sich zu unterscheiden. Zucker ist reich an Kalorien, aber in anderen nützlichen Nährstoffen leer; Dennoch erhält der durchschnittliche Amerikaner mindestens 10 Prozent seiner Kalorien aus zugesetztem Zucker. Für einen von 10 Amerikanern trägt der hinzugefügte Zucker laut Harvard Medical School sage und schreibe 25 Prozent der Kalorien bei. Wenn Sie zu viel Zucker essen, ist das Zurückskalieren entscheidend für Ihre Gesundheit.
Verpackung auf den Pfunden
Zu viel Zucker zu essen kann dich zur Gewichtszunahme bringen. Zucker liefert nicht nur überschüssige Kalorien, sondern erhöht auch die Fettspeicherung und sendet Signale an Ihr Gehirn, dass Sie hungrig sind, was zu Überernährung führen kann. Lebensmittel, die viel Zucker enthalten, wie Kekse, Kuchen und Torten, sind auch reich an Fett und Kalorien, die auch zur Gewichtszunahme beitragen. In der Tat, Dr. Robert Lustig, ein pädiatrischer Neuroendokrinologe an der Universität von Kalifornien - San Francisco, beschuldigt den Anstieg des Zuckerkonsums für die steigende Adipositas-Epidemie.
Verwüstung in deinem Herzen
Eine zuckerreiche Ernährung kann das Risiko erhöhen, an einer Herzerkrankung zu sterben, auch wenn Sie nicht übergewichtig sind. Das ergab eine Studie, die 2014 im "Journal of the American Medical Association" veröffentlicht wurde. Teilnehmer der Studie, die am 25 Prozent oder mehr ihrer Kalorien in Form von Zucker waren doppelt so wahrscheinlich, an Herzkrankheiten zu sterben als Teilnehmer, die weniger als 10 Prozent ihrer Kalorien aus Zucker bezogen. Obwohl die genauen Mechanismen, durch die überschüssiger Zucker zur Herzkrankheit beiträgt, unklar sind, spekulieren Forscher, dass eine Diät mit hohem Zuckergehalt den Blutdruck erhöhen und dazu führen kann, dass die Leber mehr Fette in den Blutkreislauf abgibt.
Erodieren Sie Ihre Emaille
Übermäßige Zuckeraufnahme ist auch mit einem erhöhten Risiko für Karies verbunden. Die Bakterien, die in Ihrem Mund leben, ernähren sich vom Zucker und bilden Säuren als Nebenprodukt. Diese Säuren senken den pH-Wert Ihres Mundes, zerstören den Schmelz auf der Oberfläche Ihrer Zähne und machen Hohlräume wahrscheinlicher. Es ist nicht nur die Menge an Zucker, die du isst, sondern auch, wie du es konsumierst. Je länger der Zucker in deinem Mund sitzt, desto wahrscheinlicher ist es, dass er Schaden verursacht.
Moderation ist der Schlüssel
Frauen sollten nicht mehr als 6 Teelöffel oder 100 Kalorien im Wert von Zucker zu sich nehmen, während Männer nicht mehr als 9 Teelöffel oder 150 Kalorien pro Tag konsumieren sollten, empfiehlt die American Heart Association. Um dies in die richtige Perspektive zu bringen, enthält eine 12-Unzen-Dose normales Soda etwa 8 Teelöffel Zuckerzusatz und 130 Kalorien.
