Es gibt eine Schlüsselherausforderung, wenn es um Salat geht. Einer, der mit zu vielen Toppings beladen ist und in schwerem Dressing ertrinkt, kann so viele Kalorien wie ein Cheeseburger mit Speck füllen (yup, wirklich). Auf der anderen Seite kann ein zu knappen Salat Sie mit anhaltendem Hunger und fehlenden Schlüsselnährstoffen verlassen. Das Ziel: Baue eine, die genau richtig ist. Wenn du fertig bist, wirst du dich satt fühlen (aber nicht zu voll), zufrieden und voller Energie.
Diese Mix-and-Match DIY Salat Anleitung kann Ihnen helfen, jedes Mal eine perfekt ausgewogene Salatschüssel zu bauen. Beginnen Sie einfach mit einer Basis von Grüns und fügen Sie Ebenen mit dieser No-Fail-Formel hinzu. Wir haben sogar fünf fertiggestellte Salate für Sie bereit gestellt - jeder mit einer anderen grünen Basis. Und wenn Sie diese Zutaten zur Hand haben, können Sie Dutzende von einzigartigen Kombinationen selbst erstellen. Und, ja, es ist in Ordnung, mehr als ein Essen in jeder Kategorie zu wählen, um es interessant zu halten.
Befolgen Sie diese DIY Salat Anleitung, um den perfekten Salat jedes Mal zu bauen. Gehe zu Salat Combos
Genieße diese fünf verschiedenen Salatrezepte:
Was ist Trend-Salat?
- Grüne Basis: Grünkohl
- Schicht 1: Rotkohl, rote Zwiebel, Mango
- Schicht 2: Lachs, Kichererbsen
- Schicht 3: Quinoa
- Schicht 4: Tahini
- Schicht 5: Gehackter Knoblauch, Zitronensaft, Kurkuma
Knoblauch, Zitronensaft und Kurkuma in die Tahini geben. Legen Sie fein gehackten Grünkohl in Ihre Schüssel, oben mit geschnittenem oder geschreddertem Rotkohl, gehackten roten Zwiebeln und gewürfelter Mango. Fügen Sie den Lachs, Kichererbsen und Quinoa hinzu und beträufeln Sie mit den gewürzten Tahini.
Tipps:
Konservierter Wildlachs ist vollkommen in Ordnung, genauso wie Dosenkichererbsen. Wenn Sie Zeit haben, tupfen Sie die Kichererbsen trocken und rösten Sie sie auf einem Backblech, bis sie golden und leicht knusprig sind. Dieser Salat ist natürlich glutenfrei. Wenn Sie Vegetarier sind oder aus irgendeinem Grund keinen Lachs essen, lassen Sie es aus - Sie werden immer noch viel Protein zwischen den Kichererbsen und der Quinoa sammeln.
Mediterrane Küchenspüle Salat
- Grüne Basis: Spinat
- Schicht 1: Tomate, rote Zwiebel, rote Trauben
- Schicht 2: Hühnerbrust, Cannellini-Bohnen
- Schicht 3: Bulgur
- Schicht 4: Pesto
- Schicht 5: Gemahlener Pfeffer
In einer kleinen Schüssel die gewürfelte, gegrillte oder gebratene Hähnchenbrust und die Cannellini-Bohnen in Pesto geben. Den Spinat in eine Salatschüssel geben, mit dem Hähnchen und den Bohnen belegen und in Scheiben geschnittene Tomaten, gehackte rote Zwiebeln und in Scheiben geschnittene rote Trauben hinzufügen. Mit Bulgur bestreuen und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Tipps:
Wenn Sie für die Zeit geknirscht haben, kaufen Sie ein natürliches, Rotisserie-Huhn mit der Haut entfernt. Wenn Sie Zeit haben, kochen Sie das Hähnchen selbst und braten Sie die Tomaten und roten Zwiebeln im Ofen, um ihre natürliche Süße zu verstärken. Heißes Gemüse über knackigem Grün mit gekühlten Früchten kann eine mouthwatering Beschaffenheit und Temperaturkontrast schaffen, der diesen Salat noch dekadenter macht.
Einfacher luftiger Südwestsalat
- Grüne Basis: Roter Blattsalat
- Schicht 1: Rote Paprika
- Schicht 2: Truthahn gemahlen, schwarze Bohnen
- Schicht 3: Mais
- Schicht 4: Salsa, Guacamole
- Schicht 5: Gehackter Knoblauch, Limettensaft, Koriander
Achten Sie auf mindestens 93% gemahlenen Truthahn und bräunen Sie ihn auf dem Herd mit einer Mischung aus Wasser, gehacktem Knoblauch und frisch gehacktem Koriander. Den gehackten Salat mit Salsa würzen, mit dem gewürzten Truthahn und den schwarzen Bohnen belegen und dann den Mais und die Guacamole hinzufügen. Wenn Sie Vegetarier sind oder aus irgendeinem Grund keinen Truthahn essen, lassen Sie den Teil der schwarzen Bohnen für mehr pflanzliches Protein weg.
Tipps:
Gefrorener Mais ist A-OK. Einfach vom Gefrierschrank in den Kühlschrank zum Auftauen bringen oder, wenn Sie Zeit haben, auf einem Backblech neben der roten Paprika im Ofen rösten. Suchen Sie nach einer scharfen Salsa mit einer Zutatenliste, die sich wie ein Rezept liest, das Sie selbst hätten herstellen können (mit anderen Worten, keine Zusätze, die Sie nicht kennen oder nicht aussprechen können). Gleiches gilt für Guacamole, wenn Sie es vorproduziert kaufen. Die zeitsparenden Shortcut-Zutaten in diesem Salat machen es zu einer schnellen, aber unglaublich leckeren Mahlzeit, auf die man sich verlassen kann, wenn man hinterherläuft.
Nicoise Salat des Ernährungswissenschaftlers
- Grüne Basis: Feldgrüns
- Schicht 1: Pilze, Apfel
- Schicht 2: Hart gekochtes Ei, Thunfisch
- Schicht 3: Fingerling Kartoffeln
- Schicht 4: Oliventapenade
- Schicht 5: Crushed Red Pepper
In einer kleinen Schüssel die Grüns mit Oliventapenade werfen. In eine Salatschüssel geben und mit den geschnittenen Champignons und dem gehackten Apfel belegen. Fügen Sie heiße oder gekühlte geschnittene Fingerlingkartoffeln hinzu, gefolgt vom Thunfisch und dem in Scheiben geschnittenen hartgekochten Ei. Mit einer Prise zerdrücktem roten Pfeffer garnieren.
Tipps:
Um gewaschene Kartoffeln zu kochen, in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen, um sie zu braten, oder zum Grillen in Folie wickeln. Kochen Sie, bis sie weich genug sind, damit ein Zahnstocher leicht durchstoßen kann. Suchen Sie nach Thunfisch, der in Wasser in Dosen oder in Dosen ohne Zusatz von Wasser zubereitet wird, und nach Fischen, die aus nachhaltigen Quellen stammen. Um dies veganfreundlich zu machen, lassen Sie das Ei weg und tauschen Sie den Thunfisch gegen Cannellini-Bohnen. Wenn Sie Ihre süße und salzige Mischung nicht mögen, lassen Sie den Apfel und fügen Sie mehr von Ihrem Lieblings knackig Gemüse hinzu.
Gesuenderter BBQ-Hühnersalat
- Grüne Basis: Romaine
- Schicht 1: Rotkohl, rote Zwiebel, Ananas
- Schicht 2: Hühnerbrust, schwarzäugige Erbsen
- Schicht 3: Yam
- Schicht 4: Barbecuesoße
- Schicht 5: Getrocknete italienische Kräuterwürze
Legen Sie gehackte Romaine in eine Salatschüssel. Spitze mit geschnittenem oder geschreddertem Kohl, gehackter roter Zwiebel und entweder frischen oder konservierten Ananasstücken. Mit dem in Scheiben geschnittenen Yam, dann die gewürfelte Hähnchenbrust und die schwarzäugigen Erbsen belegen. Mit Barbecue-Sauce beträufeln und den Salat mit getrocknetem Kräuterwürzel abkratzen.
Tipps:
All-natürliche Rotisserie Huhn mit der Haut entfernt ist eine gute Option für diesen Salat, wie Hähnchenbrust, die gegrillt oder gegrillt wurde.Wenn Sie sich für Ananas in Dosen entscheiden, suchen Sie nach einer, die nur Ananas und 100 Prozent Ananassaft ohne Zuckerzusatz enthält. Wenn Sie frische Ananas, Ofenbraten oder Grillscheiben oder -würfel wählen, um den "Fanciness-Faktor" dieses Salats zu erhöhen. Wie Salsa, schauen Sie in die Zutatenliste der Barbecue-Soßen, um Marken mit rein natürlichen Zutaten auszusortieren; und weil Soßen dazu neigen, mit Melasse oder braunem Zucker gesüßt zu werden, versuchen Sie nicht, beim Gießen schwer zu sein.
