Littleneck Muscheln sind die kleinsten Muscheln, und in der Regel sind die begehrtesten nach der Website SeafoodHealthFacts.org. Littleneck Muscheln werden an der Pazifikküste angebaut und sind wie andere Muscheln fettarm und eine gute Proteinquelle. Die Kenntnis der Nährwerte für Littlenhalsmuscheln kann Ihnen helfen zu lernen, wie sie in Ihre gesunde Ernährung passen.
Kalorienarme Wahl
Wenn Sie Ihre Kalorienaufnahme beobachten, machen die Venusmuscheln mit 130 Kalorien in einer gekochten Portion von 3 Unzen eine gute Wahl. Im Vergleich dazu enthält die gleiche Portion gekochtes Huhn mit weißem Fleisch 140 Kalorien. Die meisten Amerikaner essen bereits mehr Kalorien, als sie benötigen, gemäß den Ernährungsrichtlinien 2010 für Amerikaner, und Wege zu finden, Kalorien hier und dort zu schneiden kann Ihnen helfen, ein gesuenderes Gewicht zu erhalten oder beizubehalten.
Hochwertiges Protein
Mit 22 Gramm Protein in einer 3-Unzen-Portion, sind die kleinen Muscheln eine gute Proteinquelle. Der Proteinbedarf variiert je nach Alter und Geschlecht, aber die meisten Frauen benötigen 46 Gramm Protein pro Tag und Männer benötigen 56 Gramm pro Tag. Eine Portion deckt 40 Prozent oder mehr Ihres täglichen Proteinbedarfs. Als tierische Proteinquelle enthalten die kleinen Muscheln außerdem alle essentiellen Aminosäuren, was bedeutet, dass sie eine qualitativ hochwertige Proteinquelle darstellen.
Wenig Fett
Littleneck Muscheln sind auch sehr fettarm; Tatsächlich sind sie fettärmer als Weißfleisch-Hühnchen und enthalten kein gesättigtes Fett. Eine 3-Unzen-Portion der gekochten Muscheln enthält nur 2 Gramm Gesamtfett. Konsumieren einer übermäßigen Menge an Fett und gesättigten Fettsäuren erhöht das Risiko von Herzerkrankungen, sagt die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Um Ihr Risiko zu reduzieren, begrenzen Sie Ihre Aufnahme von Gesamtfett auf 20 bis 35 Prozent der Kalorien und Ihre Gesamtaufnahme von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent der Kalorien. Littleneck Muscheln können Ihnen helfen, Ihre Gesamtmenge an Fett und gesättigten Fettsäuren zu begrenzen.
Natrium und Kalium
Littleneck Muscheln sind eine natürliche Quelle von Natrium, aber sie liefern auch Kalium. Eine 3-Unzen-Portion enthält 95 Milligramm Natrium und 530 Milligramm Kalium. Eine hohe Aufnahme von Natrium erhöht den Blutdruck, und Sie sollten Ihre tägliche Aufnahme auf weniger als 2.300 Milligramm oder weniger als 1.500 Milligramm begrenzen, wenn Sie bereits hohen Blutdruck haben. Kalium in Lebensmitteln, verringert jedoch die Auswirkungen von Natrium auf den Blutdruck, sagt die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Sie sollten 4.700 Milligramm Kalium pro Tag anstreben.
Vitamine und Mineralien
Littleneck Muscheln sind eine gute Quelle von Vitamin A und C, und auch von Eisen, mit 10, 30 und 130 Prozent des Tageswertes jeweils in einer 3-Unzen-Portion. Die Muscheln können Ihnen auch helfen, Ihren täglichen Kalziumbedarf zu decken. Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Sehkraft und das Immunsystem wichtig ist. Wasserlösliches Vitamin C verbessert die Fähigkeit Ihres Körpers, Infektionen abzuwehren, und hilft auch bei der Heilung von Schnittwunden. Eisen transportiert Sauerstoff von deinen Lungen zum Rest deines Körpers, und wenn du nicht genug in deiner Ernährung bekommst, kann dies zu Anämie führen.
