Ob Tortilla-Chips in die gesunde Kategorie fallen, hängt von einigen Faktoren ab. Die Menge, die Sie essen, zählt, weil die Kalorien nur in Ihre tägliche Diät passen, wenn Sie die Portion begrenzen. Um Ihren Snack in Natrium zu halten, müssen Sie die aromatisierten Sorten vermeiden. Tortilla-Chips haben weniger Nährstoffe als einige andere Snacks, aber wenn Sie sie mit Tomaten-Salsa kombinieren, stärken Sie die Nährstoffe, ohne eine Menge Kalorien hinzuzufügen.
Kontrollieren Sie Kalorien mit kleinen Portionen
Die University of Rochester Medical School empfiehlt Snacks im Bereich von 100 bis 200 Kalorien zu halten, um sicherzustellen, dass sie Ihren Hunger stillen, ohne Ihre täglichen Kalorienziele zu ruinieren. Tortilla-Chips erfüllen diese Kriterien, wenn Sie die Menge, die Sie essen, auf eine 1-Unzen-Portion begrenzen. Überprüfen Sie das Nährwertkennzeichen auf der Marke, die Sie kaufen, weil es die Anzahl der Chips in einer Portion angibt. Abhängig von der Größe des Tortilla-Chips können Sie möglicherweise nur acht Chips essen, um innerhalb einer 1-Unze-Portion zu bleiben, was es einfach macht, zu viel zu essen, wenn Sie Handvoll aus einer Familien-großen Tasche holen.
Wählen Sie fettarme Sorten
Die Menge an Fett, die Sie pro Portion bekommen, reicht von 2 Gramm in fettreichen Sorten bis zu 7 Gramm Gesamtfett in normalen Sorten. Ein gesunder Snack sollte fettarm sein, was 3 Gramm oder weniger in einer Portion bedeutet, gemäß der US Food and Drug Administration. Überprüfen Sie nicht nur das Gesamtfett, sondern auch die Nährwertangaben, um sicherzustellen, dass die von Ihnen gekaufte Marke keine Transfette enthält. Diese Fette sind schlechter für Ihre Gesundheit als gesättigte Fette, weil sie schlechtes Cholesterin erhöhen, gutes Cholesterin senken und Entzündungen auslösen, so die Harvard Health Publications.
Sieh dir das Natrium an
Sie können den salzigen Geschmack genießen, wenn Sie mit einfachen Tortilla-Chips bleiben. Sie haben 88 Milligramm Natrium in einer 1-Unze Portion. Diese Menge funktioniert leicht mit Ihrer Diät, solange das Gesamtnatrium im Rest der Nahrungsmittel, die Sie an diesem Tag essen, die empfohlene tägliche Einnahme von 1.500 Milligramm nicht überschreitet. Aromatisierte Sorten sind nicht gesund, weil sie mehr Natrium enthalten. Zum Beispiel steigt das Natrium in Tortilla-Chips mit Taco-Geschmack auf 223 Milligramm, gemäß dem US-Landwirtschaftsministerium. Wenn Sie ungesalzene Sorten wählen, fällt das Natrium auf ungefähr 4 Milligramm pro Portion.
Möglichkeiten zu prüfen
Gelber Mais und weiße Maistortilla-Chips teilen ungefähr das gleiche Ernährungsprofil. Während beide Arten eine kleine Menge an Nährstoffen enthalten, haben sie weniger als einige andere Snacks. Blaue Mais-Tortilla-Chips sind eine bessere Wahl, da sie etwas mehr Protein enthalten und mindestens doppelt so viel Calcium, Eisen und Niacin enthalten. Wenn Sie Ihre eigenen Tortilla-Chips machen, können Sie die Kalorien und das Fett reduzieren. Eine 1-Unzen Mais Tortilla mit einem halben Teelöffel Canola-Öl gebürstet und dann gebacken enthält nur 82 Kalorien und 3 Gramm Fett. Vermeiden Sie fetthaltige Dips und Käsesaucen. Tomatensalsa ist fett- und kalorienarm, aber reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Guacamole liefert gesunde ungesättigte Fette, ist aber reich an Kalorien.
