Eier sind ein nahrhaftes und vielseitiges Essen, aber Eltern fragen sich oft, ob sie auf die Einführung von Eiern an ein Kind bis zu einem bestimmten Alter halten sollten. Zum Glück für Ei-liebende Familien können Kinder ohne eine Familiengeschichte von Eiallergien beginnen, diese gesunde Nahrung zu genießen, sobald sie anfangen, Feststoffe zu essen.
Ei Allergien
Ein mögliches Problem bei der Einführung von Eiern bei einem kleinen Kind ist die Möglichkeit einer allergischen Reaktion. Die wichtigste allergene Komponente von Eiern ist Albumin, ein Protein, das im Eiweiß gefunden wird. Einige allergische Kinder können Eigelb, aber kein Eiweiß essen, während andere auf das ganze Ei reagieren. Im Alter von 5 Jahren entwickeln sich die Eiereiweißallergien in der Regel ab. Wenn Ihr Kind früher reagiert, können Sie nach dem 5. Lebensjahr sicher Eier wieder einführen.
Empfehlungen
In der Vergangenheit rieten die medizinischen Behörden den Eltern, bis zum Alter von zwei oder drei Jahren den Verzehr von potentiell allergenen Lebensmitteln, einschließlich Eiern, zu verzögern. Im Jahr 2008 überarbeitete die American Academy of Pediatrics ihre Leitlinien zu allergenen Lebensmitteln und erklärte dies Es ist nicht notwendig, potentiell allergene Lebensmittel einzuschränken, so dass Sie Eier servieren können, sobald Sie feste Nahrungsmittel anbieten. In vielen Teilen der Welt gehören Eigelb zu den ersten Nahrungsmitteln, die Kindern im Alter von etwa 6 Monaten verabreicht werden. Wenn Sie in Ihrer Familie Eierallergien haben, sprechen Sie mit dem Arzt Ihres Kindes darüber, wann Sie Ihrem Kind Eier anbieten können.
Ernährung
Eier können eine gesunde Ergänzung zum täglichen Menü Ihres Kindes sein. Eier sind eine große Proteinquelle und bieten außerdem viel Eisen, wodurch sie eine gute Wahl für Babys im Alter von 6 bis 12 Monaten sind, die oft ein Risiko für Eisenmangel haben. Eier sind auch eine gute Quelle für Riboflavin und Selen.
Sicherheit
Egal, wenn Sie sich entscheiden, Ihrem Kind Eier zu geben, stellen Sie sicher, dass alle Eier, die Sie servieren, gründlich gekocht werden. Ungekochte oder teilweise gekochte Eier können Salmonellen enthalten, ein gefährliches Bakterium, das eine Lebensmittelvergiftung verursachen kann. Während nur einer von etwa 20.000 Eiern den Erreger trägt, sind Eier, die ihn haben, nicht von nicht infizierten Eiern zu unterscheiden. Kinder sind besonders anfällig für Lebensmittelvergiftungen. Nach Angaben der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention werden Kinder unter 5 Jahren häufiger als alle anderen Altersgruppen mit Salmonelleninfektionen diagnostiziert.
