Wenn Sie nach einem morgendlichen Getränk suchen, das Energie ohne die Nebenwirkungen von Kaffee liefert, sollten Sie versuchen Yerba Mate, das meist konsumierte Getränk in Südamerika oder grüner Tee, seit Jahrhunderten in seinem Heimatland China zu genießen, bevor es in der westliche Welt. Sowohl Yerba-Mate, die aus den Blättern einer Stechpalmenpflanze gewonnen wird, als auch grüner Tee enthalten Antioxidantien, die mit gesundheitlichen Vorteilen wie Gewichtsverlust und Prävention von Herzerkrankungen verbunden sind.
Grüner Tee Gesundheitliche Vorteile
Grüner Tee könnte das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einigen Krebsarten senken, so C. Cabrera und seine Kollegen von der Universidad de Granada, die zahlreiche Studien über Grüntees rezensierten und ihre Ergebnisse im Juni 2006 im "Journal of the American College" veröffentlichten von der Nahrung. "Cabreras sagte, dass Studien auch vielversprechend für den Beitrag des grünen Tees zur Mundgesundheit, Knochendichte und Gewichtskontrolle zeigten. Er sagte, dass alle Studien positiven gesundheitlichen Nutzen vom Trinken des grünen Tees zeigten, aber dass mehr Forschung benötigt wurde, um volles Potenzial des grünen Tees zu verstehen.
Grüner Tee und Yerba Mate senken möglicherweise Cholesterin
Hohe Konzentrationen von Lipoprotein mit niedriger Dichte - LDL - Cholesterin stellen ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen dar und mindestens eine Studie zeigt die cholesterinsenkenden Eigenschaften von Yerba Mate. In einer brasilianischen Studie, die von EC Demorais geleitet und im Oktober 2009 im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" veröffentlicht wurde, halfen 3 Tassen Yerba Mate täglich den LDL-Cholesterinspiegel um mehr als 8 Prozent zu senken. In den Vereinigten Staaten, SI Koo und Kollegen bei Die Universität von Connecticut stellte fest, dass grüner Tee ein sicheres und wirksames Mittel zur Senkung von Cholesterin und Triglyceriden sei, so eine 2007 im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlichte Studie.
Verschiedene Arten von Antioxidantien in grünem Tee und Yerba Mate
Yerba Mate enthält laut dem Pasteur Institut fast alle Vitamine, die benötigt werden, um Leben zu erhalten. Es enthält mehr Antioxidantien als grüner Tee, 15 Aminosäuren und zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich B-Vitamine, Vitamin C, Zink, Kalium und Mangan. Das primäre Antioxidans in Yerba Mate ist Chlorogensäure und das primäre Antioxidans in grünem Tee ist Epigallocatechingallat Verbindungen, häufiger als Catechine bezeichnet. Sowohl Chlorogensäure als auch Catechine enthalten Eigenschaften, von denen bekannt ist, dass sie das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs verringern, aber der Konsum von Antioxidantien bedeutet nicht unbedingt einen gesundheitlichen Nutzen, sagt K. Simon Yeung, klinischer Koordinator und Forschungspharmakologe bei Memorial Sloan-Kettering Cancer Zentrum in New York City.
Grüner Tee und Gewichtsverlust
Adipositas-Forscher haben Grüntee-Catechine auf ihre Fähigkeit untersucht, den Stoffwechsel anzukurbeln und den Blutzucker zu senken. Mehrere klinische Studien verknüpfen den Konsum von Grüntee-Catechinen positiv mit Gewichtsverlust. Unter ihnen ist eine von Kevin Maki, die die Auswirkungen der Zugabe von grünem Tee und Schwarz zu den Diäten von Personen, die mäßig kalorienreduzierten Diäten folgten, verglichen. Menschen, die grünen Tee mit 660 mg Catechine getrunken haben verloren 5,3 Pfund in der Studie, im Vergleich zu Gewichtsverlust durchschnittlich 2,8 Pfund. für den schwarzen Tee, der 22 mg Katechine enthält. Laut der Studie, die 2009 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, verloren die Männer, die grünen Tee tranken, signifikant mehr Bauchfett.
Risiken
Sowohl grüner Tee als auch Yerba Mate enthalten Koffein. Die Menge in jedem variiert erheblich nach Hersteller und Verarbeitungstyp. Die meisten Grüntees und einige Yerba Mate Drinks enthalten weniger Koffein als Kaffee, aber jeder, der empfindlich auf Koffein reagiert - Menschen mit nervösen Störungen und schwangere und stillende Frauen zum Beispiel - sollte vor dem Verzehr koffeinhaltiger Getränke sorgfältig die Etiketten überprüfen und ihre Ärzte konsultieren. Hoher Verbrauch von Yerba Mate kann laut Yeung Ihr Risiko für Lungen-, Speiseröhren-und Mundkrebs erhöhen. Ein Teil des Risikos kann mit der traditionellen Art des Trinkens von Yerba Mate bei hohen Temperaturen durch ein Metallstroh in Verbindung gebracht werden.
