Eisenmangel tritt auf, wenn Eisenspeicher im Körper erschöpft sind. Dieser Mangel tritt häufig bei menstruierenden Frauen, Schwangeren, Vegetariern, Kindern und Menschen mit gastrointestinalen Störungen auf, so MedlinePlus, ein Service der National Institutes of Health. Wenn Sie einen schweren Eisenmangel haben, kann Ihr Arzt eine Eisenergänzung empfehlen, um den Eisenspiegel im Körper wiederherzustellen.
Funktion von Eisen
Eisen ist sehr wichtig für die gesunde Produktion und Zirkulation von zwei Proteinen, Hämoglobin und Myoglobin. Wenn der Eisenspiegel niedrig ist, produziert Ihr Körper weniger rote Blutkörperchen, was bedeutet, dass ausreichende Mengen dieser Proteine nicht durch Ihren Blutkreislauf zirkulieren. Wenn Sie Eisenmangel haben, können Sie sich lethargisch fühlen, erklärt das National Heart, Lungen-und Blut-Institut, weil ohne genügend rote Blutkörperchen, Kohlendioxid nicht aus dem Körper entfernt wird, wie es sein sollte.
Eisen und Milch
Milch ist sehr arm an Eisen, weshalb viele Kinder zu Eisenmangel neigen. Kinder, die nicht gestillt werden und im Säuglingsalter Kuhmilch bekommen, können anämisch werden, berichtet MedlinePlus. Stillende Kinder konsumieren dreimal so viel Eisen wie jene, die Kuhmilch trinken. Milchpulver, das mit Eisen angereichert ist, ist auch Kuhmilch vorzuziehen. Ziegenmilch hat ähnliche Eigenschaften wie Kuhmilch, daher ist sie kein geeigneter Ersatz. Babys werden nur mit Eisenreserven von sechs Monaten geboren, und wenn dieses Eisen nicht ersetzt wird, benötigen sie Eisenergänzungsmittel.
Eisenaufnahme
Ziegen- und Kuhmilch können die Eisenaufnahme beeinträchtigen; Sie sollten niemals gleichzeitig mit einem Eisenpräparat trinken, da beide Milchsorten reich an Kalzium sind, was die Eisenaufnahme begrenzt. Laut einem Fact Sheet der University of California-Davis haben einige Studien gefunden, dass Kalzium-Ergänzungen und Milchprodukte die Menge an Eisen, die aus einer Mahlzeit aufgenommen wird, begrenzen. Wegen dieses Risikos nehmen Sie niemals ein Eisenpräparat mit Milch.
Risiken
Eisenmangel kann eine Reihe von Symptomen haben. Laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel können Eisenmangel müde und schwach werden, Konzentrationsschwierigkeiten, schwächere Immunität und Probleme mit der Körpertemperatur haben. Auch wenn Milch zu Eisenmangel beitragen kann, ist es wichtig, dass Sie Ihre Aufnahme nicht einschränken, außer zum Zeitpunkt der Einnahme Ihres Supplements. Calciummangel kann Osteoporose, auch als brüchige Knochen bekannt, verursachen. Calcium kann auch bestimmten Krebsarten vorbeugen, obwohl Studien in diesem Bereich ab 2010 noch nicht abgeschlossen sind.
Lösung
Eine abwechslungsreiche Ernährung kann helfen, Eisenaufnahmeprobleme zu vermeiden. Vermeiden Sie Milchprodukte zum Zeitpunkt der Einnahme von Eisenpräparaten. Nehmen Sie die Ergänzung mit einem Saft oder einer Mahlzeit reich an Vitamin C, um die Absorption zu unterstützen, weist das Amt für Nahrungsergänzungsmittel an.
