Jasmintee wird seit fast 700 Jahren in China produziert und ist der beliebteste chinesische aromatisierte Tee. Es wird meistens aus grünem Tee hergestellt, kann aber auch aus Oolong-Tee hergestellt werden. Hochwertige lose Teeblätter werden mit Jasminblättern gemischt, die dem Tee einen zarten, mild-süßen Geschmack und aromatischen Duft verleihen. Jasmin Tee ist besonders gesund, weil es in einer Gruppe von starken Antioxidantien, die als Catechine bekannt sind, hoch ist. Jasmintee bietet viele gesundheitliche Vorteile, darunter ein verringertes Krebsrisiko, niedrigere Herzfrequenz, Blutdruck, Schlaganfall und Cholesterinspiegel.
Niedrigere Raten von Speiseröhrenkrebs
Eine Studie veröffentlicht in "Nutrition" fand eine signifikante inverse Beziehung zwischen der Häufigkeit von Tee-Konsum und das Risiko der Entwicklung von Plattenepithelkarzinomen des Ösophagus. Menschen in der Studie, die den meisten unfermentierten Tee konsumierten, einschließlich Grün-, Oolong- und Jasmintee (nicht fermentierter Tee enthält mehr Antioxidantien), hatten ein 0,5-fach geringeres Risiko für die Entwicklung von SCC im Vergleich zu denen, die den Tee nicht getrunken hatten. Schwarzer Tee ist fermentiert und daher nicht so hoch in Katechinen.
Beruhigte Stimmung und verringerte Herzfrequenz
Was Jasmintee einzigartig macht, ist sein angenehmes, zartes Aroma. Dies kommt aus dem Mischen der Teeblätter mit Blütenblättern aus der Jasminblüte. Der Geruch von Jasmintee wirkt beruhigend. In einer Studie, die vom "European Journal of Applied Physiology" veröffentlicht wurde, untersuchten Forscher die Wirkung des Jasmintee-Duftstoffs auf Stimmungszustand und autonome Nervenaktivität von 24 gesunden Probanden. Der Geruch von Lavendel und Jasmintee beruhigte die Stimmung und senkte die Herzfrequenz signifikant. Dieser beruhigende Effekt ist vorteilhaft für Stress-induzierten Bluthochdruck.
Reduziertes Schlaganfallrisiko und niedrigeres Cholesterin
Eine chinesische Studie untersuchte, ob der Teekonsum unabhängig von der Prävalenz des Schlaganfalls war. Die Forscher folgerten, dass zwischen Teetrinken und Schlaganfall eine starke inverse Korrelation besteht, unabhängig von anderen Risikofaktoren. Je mehr Tee konsumiert wird, desto größer sind die schützenden Vorteile. Teeverbrauch von> 150 g pro Monat (von grünem, schwarzem oder Jasmintee) war statistisch signifikant bei der Verringerung des Schlaganfallrisikos.
Obwohl Studien am Menschen durchgeführt werden müssen, um Schlussfolgerungen zu ziehen, haben Tierstudien gezeigt, dass der Verzehr von grünem Tee und Jasmintee signifikante blut- und lebercholesterinsenkende Wirkungen hat. Hohe Blutcholesterinspiegel erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen. Diese Tees können auch das Lipoprotein hoher Dichte (HDL oder "gutes" Cholesterin) zum Gesamtcholesterin-Verhältnis verbessern, das kardioprotektiv ist.
