Die Schilddrüse, die sich in der Nähe des "Adamsapfel" im Nacken befindet, hat die lebenswichtige Funktion, den Stoffwechsel Ihres Körpers zu kontrollieren. Krankheiten, die die Funktion dieser Drüse beeinträchtigen, können zu Depressionen, Müdigkeit, Gewichtszunahme, Gelenkschmerzen, Haarausfall, Verlangsamung des Stoffwechsels und erhöhtem Risiko für Herzerkrankungen führen. Diäten, die in mageren und ausgeglichenen Proteinquellen höher sind, unterstützen die Schilddrüsenfunktion.
Auswirkungen von proteinarmen Diäten
Laut Ernährungsberater Dr. Ray Peat belasten diäten, die wenig Protein enthalten oder aus einem Ungleichgewicht von Proteinquellen bestehen, den Körper und verursachen eine Unterdrückung der Schilddrüse. Diese Art von Diät kann auch die Reaktion des Körpers auf Schilddrüsenhormon-Ergänzungen reduzieren und weiter den Gesamtstoffwechsel senken. Dr. Peat berichtet, dass Diäten, die sich zu stark auf Gemüse- oder Fleischquellen allein verlassen, um die gesamte Proteinzufuhr zu erhalten, nicht genügend ausbalanciert sind.
Die richtige Menge an Protein
In ihrem Buch "The Thyroid Diet" empfiehlt Mary J. Shomon, dass jede unserer drei täglichen Mahlzeiten ein bis zwei Portionen mageres Protein enthält. Sie können Ihren Stoffwechsel morgens starten, indem Sie mindestens 20 g Protein zum Frühstück mitnehmen. Die tägliche Proteinzufuhr sollte 70-100 g betragen.
Proteinquellen
Pflanzliche Quellen allein liefern möglicherweise keine ausreichenden Proteinmengen oder -qualitäten, während eine Ernährung, die reich an Fleischproteinen ist, den Körper mit Aminosäuren überschwemmen kann. Dr. Peat empfiehlt, Proteinquellen auszugleichen, einschließlich einem Liter Milch pro Tag, kombiniert mit Käse, Nüssen, Schalentieren und Kartoffeln. Andere magere Proteinoptionen umfassen Fisch, hautlose Truthahn- oder Hühnerbrust und begrenzte Mengen magerer Fleischstücke wie Rind, Lamm oder Schwein.
Sojaprotein und Schilddrüse
Es wurde gefunden, dass Sojaprotein aufgrund seines auf Pflanzen basierenden Östrogengehalts die Schilddrüsenfunktion unterdrückt. Laut Dr. Peat hemmt Östrogen die Freisetzung von Schilddrüsenhormonen und kann zu Hypothyreose oder Schilddrüsenunterfunktion führen. Große Mengen von diätetischem Soja sollten vermieden werden, besonders wenn Sie eine Bedingung haben, die Ihre Schilddrüsefunktion bereits unterdrückt.
Überlegungen zur Herzgesundheit
Eine unteraktive Schilddrüse kann den Cholesterinspiegel erhöhen, einschließlich niedriger Dichte Lipoproteine oder schlechte Cholesterin in Ihrem Blut. Unbehandelt kann dies das Risiko für einen Herzinfarkt verdoppeln. Wenn Sie Ihre tägliche Proteinzufuhr erhöhen, ist es wichtig, hohe Fettquellen zu vermeiden und sich an magere Proteine zu halten, um Ihr Risiko zu erhöhen.
