Welcher Spinat kocht die knusprige Textur nur leicht, um ihm eine zartere Konsistenz zu verleihen. Welken Spinat ist in der Regel für das Essen vorbereitet - nur ein paar Gewürze hinzufügen - aber Sie können auch den Spinat verwelken, bevor Sie es in einem anderen gekochten Gericht verwenden. Wenn Ihr Ziel ist weich texturierter Spinat in Ihrem Gericht, verwelkt es zuerst gibt es einen Vorsprung.
Schritt 1
Waschen Sie die Spinatblätter unter fließend kaltem Wasser. Wischen Sie die Blätter mit ein paar sauberen Papiertüchern trocken.
Schritt 2
Legen Sie die Spinatblätter auf ein Schneidebrett.
Schritt 3
Schneiden Sie die Stengel des Spinats mit einem sauberen, scharfen Messer ab.
Schritt 4
Stellen Sie eine große Pfanne auf einem Herd auf mittlerer Hitze.
Schritt 5
Geben Sie genug Olivenöl in die Pfanne, um es zu beschichten. Drehen Sie die Pfanne ein paar Mal, um das Öl gleichmäßig über den Boden der Pfanne zu bewegen.
Schritt 6
Fügen Sie die Spinatblätter der Pfanne hinzu, so dass sie in einer gleichmäßigen Schicht sitzen. Arbeiten Sie in Stapeln, wenn Sie müssen.
Schritt 7
Drehen Sie die Blätter mit zwei Spateln um, wenn sie welken.
Schritt 8
Entfernen Sie die Blätter aus der Pfanne, sobald sie welken. In einer Schüssel beiseite stellen, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Papiertücher
- Schneidbrett
- Messer
- Große Pfanne
- Olivenöl
- 2 Spatel
- Schüssel
Tipps
- Braten Sie die gehackten Knoblauchzehen im Öl, bevor Sie den Spinat für mehr Geschmack hinzufügen. Überschüssige Feuchtigkeit nach dem Kochen von der Pfanne ablassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, wenn Sie alleine serviert werden.
