Einer der hartnäckigsten Mythen ist, dass Zucker für Menschen mit Diabetes tabu ist. In der Tat, wenn Sie Diabetes haben, können Sie Lebensmittel wie Desserts genießen, vorausgesetzt, Sie halten sich an einen insgesamt gesunden Ernährungsplan. Aber seien Sie vorsichtig mit Behauptungen über zuckerfreie Produkte wie Süßigkeiten. Sie können ein paar weniger Kohlenhydrate haben, aber oft haben sie genauso viele Kalorien und Fett. Darüber hinaus können sie andere Quellen für Kohlenhydrate als Zucker enthalten. Zuckerfreie Bonbons können auch Magenverstimmung verursachen. Um zuckerfreie Süßigkeiten sicher genießen zu können, müssen Sie im Voraus planen und sicherstellen, dass Sie die Richtlinien einhalten, die von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater festgelegt wurden.
Zuckerfrei ist nicht Carb Free
Sie können denken, zuckerfreie Süßigkeiten sind eine gesündere Alternative. Vielleicht müssen Sie noch einmal nachdenken, und Sie müssen das Etikett unbedingt lesen. Alle zuckerfreien Lebensmittel sind nicht gleich. Einige zuckerfreie Süßigkeiten sind nicht niedriger in Kohlenhydraten als die normale Version. Darüber hinaus ist Zucker nicht die einzige Art von Kohlenhydraten. Zuckerfreie Süßigkeiten können Stärke, Ballaststoffe und höchstwahrscheinlich einen Zuckeralkohol enthalten. Harvard's Joslin Diabetes Center sagt Zucker-Alkoholen sind nicht technisch "Zucker", aber kann in Kohlenhydraten hoch sein. Unterm Strich - es gibt keinen Ersatz dafür, dass man in allem, was man isst, gut ausgebildet ist.
Planung
Die American Diabetes Association sagt, Sie müssen Süßigkeiten nicht ausschließen, vorausgesetzt, Sie arbeiten es in Ihren Speiseplan ein. Zum Beispiel könnten Sie Süßigkeiten als Ersatz für ein anderes kohlenhydrathaltiges Essen haben. Dies hilft Ihnen, Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten und verhindert, dass Sie sich benachteiligt fühlen. Denken Sie daran, Süßigkeiten hat wenig Nährwert. Die Idee ist hin und wieder, in Maßen und um Ihre gesamten Kalorien und Kohlenhydrate Ziele nicht zu überschreiten. Die Website des Vereins für Kinder mit Diabetes empfiehlt, dass sie, wenn sie Süßigkeiten essen, etwas zusätzliche Bewegung planen sollten, um ihren Blutzucker niedrig zu halten.
Tipps zum Zählen von Zuckeralkoholen
Die American Diabetes Association sagt, dass die Zuckeralkohole in zuckerfreien Bonbons in ihrer Wirkung auf den Blutzucker variieren. Wenn Sie mehr als 5 g Zuckeralkohol zu sich nehmen, erhalten Sie Tipps, wie Sie die Kohlenhydrate in Ihrem Ernährungsplan berücksichtigen können. Zum Beispiel sollten Sie die Hälfte der Gramm Zuckeralkohol von der Gesamtzahl der Kohlenhydrate subtrahieren. Wenn Sie zum Beispiel eine Süßigkeit haben, die 12 g Kohlenhydrate enthält, von denen 4 g aus Zuckeralkoholen stammen, würden Sie zwei der Zuckeralkohol-Gramm zählen und die anderen zwei von den Gesamt-Kohlenhydrat-Gramm abziehen. Das heißt, Sie würden die Süßigkeiten als 10 g Kohlenhydrate zählen. Wenn das zu kompliziert klingt, könntest du einfach eine normale Version der Süßigkeiten haben und eine kleinere Portion essen.
Abführende Wirkung
Nina Watson, eine staatlich geprüfte Krankenschwester und zertifizierte Diabetes-Pädagogein, schrieb in der November-Ausgabe von "Diabetes Forecast", dass die Zuckeralkohole, die zum Süßen von zuckerfreien Lebensmitteln verwendet werden, eine "osmotische Wirkung" haben. Das heißt, sie ziehen Flüssigkeit in den Verdauungstrakt Blähungen und Durchfall: Zu den häufigsten Zuckeralkoholen gehören Xylitol, Sorbitol und Maltitol. Watson sagt, dass die meisten Menschen mit diesen Inhaltsstoffen in begrenzten Mengen umgehen können, aber wenn Sie diese Reaktionen erleben, sollten Sie die Zuckeralkohole meiden.
