Nieren sind verantwortlich für die Beseitigung von Abfällen aus dem Blut und die Ausscheidung über den Urin. Nieren verarbeiten etwa 200 Liter Blut jeden Tag, nach der National Kidney und Urologic Diseases Information Clearinghouse Website. Obst und Gemüse können oft helfen, die Nierenfunktion zu verbessern. Konsultieren Sie Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater, bevor Sie irgendwelche Ernährungsänderungen vornehmen.
Nierenschäden
Frisches Obst und Gemüse. Bildnachweis: monticelllo / iStock / Getty Images Wenn Sie Nierenschäden haben, kann die Ernährung eine wichtige Rolle spielen, wie die Nieren funktionieren. Wenn Ihre Nieren Probleme haben, Nährstoffe aus Ihrem Blut herauszufiltern, kann Ihr Körper giftige Mengen einiger Nährstoffe entwickeln. In Fällen von leichten bis schweren Nierenschäden empfiehlt das Informationszentrum für Nieren- und Urologische Erkrankungen die Vermeidung von kaliumreichen Lebensmitteln, die einige Früchte und Gemüse enthalten. Obst und Gemüse enthalten jedoch oft einen hohen Anteil an essenziellen Vitaminen und Antioxidantien - Substanzen, die Ihre Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale schützen können. Diese sind Moleküle, die von Ihrem Körper oder der Umwelt produziert werden und die Zellen schädigen können von Krankheit, Entzündung und Infektionen. Essentielle Vitamine und Antioxidantien sind oft der Schlüssel zur Verbesserung der Nierenfunktion und verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Dialysepatienten und Patienten mit Nierenerkrankungen.
Früchte
Äpfel. Bildnachweis: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Äpfel sind reich an Antioxidantien und relativ wenig Kalium. Äpfel sind auch reich an Ballaststoffen und haben entzündungshemmende Verbindungen, die die Nierenfunktion verbessern können. Alle Arten von Beeren sind reich an Phytonährstoffen, Nährstoffen aus Pflanzen, die schützende Verbindungen enthalten, laut Davita.com, einer Website von DaVita HealthCare Partners. Beeren, wie Blaubeeren, Preiselbeeren und Erdbeeren, sind auch arm an Kalium und reich an Antioxidantien. Rote Trauben und Kirschen sind auch gesunde Früchte für eine gute Nierenfunktion.
Gemüse
Rote Paprika. Bildnachweis: artpritsadee / iStock / Getty Images Viele Gemüsepflanzen können helfen, die Nierenfunktion zu verbessern, solange sie wenig Kalium enthalten, laut Davita.com. Rote Paprika ist zum Beispiel eine gute Quelle für die antioxidativen Vitamine C und A, sowie B-6, Folsäure, Ballaststoffe und das Antioxidans Lycopin. Kohl enthält Phytonährstoffe, die freie Radikale abbauen und bestimmten Krankheiten vorbeugen. Blumenkohl ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und enthält Verbindungen, die die Nierenfunktion verbessern können. Zwiebeln sind auch reich an Antioxidantien. All diese Gemüse sind arm an Kalium.
Lebensmittel zu vermeiden
Vermeiden Sie Bananen. Bildnachweis: PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images Sie müssen möglicherweise bestimmte Nahrungsmittel vermeiden, wenn Sie Nierenschäden haben. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater über bestimmte Lebensmittel, die Sie nicht essen sollten. Menschen mit Nierenschäden müssen möglicherweise die Menge an Protein, die sie essen, begrenzen. Zusätzlich zu Kalium, Natrium und Phosphor sind andere Mineralien, die Nierenprobleme verschlechtern können. Bananen, Orangen und getrocknete Früchte sind reich an Kalium. Zu Gemüse mit hohem Kaliumgehalt gehören Tomaten, Spinat, Artischocken und Eichelkürbis.
