Pektin ist eine Art von Faser, die in allen Pflanzenzellwänden und Geweben gefunden wird. Während alle Pektin enthalten können, variiert die Menge und Konzentration von Pektin unter den Pflanzen. Äpfel enthalten eine besonders hohe Pektinmenge, so dietaryfiberfood.com, und das hochkonzentrierte Apfelpektin bietet viele gesundheitliche Vorteile. Apfelpektin ist in der Haut und Fruchtfleisch von frischen Äpfeln oder als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.
Liefert lösliche Faser
Lösliche Fasern sind Fasern, die sich in Wasser verteilen oder verteilen können. Zum Beispiel, wenn Sie Haferflocken, eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, in Wasser zu lange verlassen, sehen Sie eine gelartige Substanz Form im Wasser. Apfelpektin ist eine reichhaltige Quelle löslicher Ballaststoffe, die eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten spielen. Die American Heart Association berichtet, dass die Zugabe von löslichen Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung wird Ihr Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren und können Ihre schlechten Cholesterinspiegel mehr als nach einer fettarmen Diät allein können. Lösliche Faser arbeitet, um Cholesterin zu senken, indem es die Menge von es verringert, das in den Därmen, entsprechend den nationalen Instituten der Gesundheit absorbiert wird.
Schützt gegen das metabolische Syndrom
Metabolisches Syndrom ist ein Begriff, der einer Gruppe von Risikofaktoren zugeordnet wird, die zu Herzerkrankungen, Schlaganfall und hohem Blutzucker beitragen. Risikofaktoren, die vom Nationalen Herz-, Lungen- und Blutinstitut aufgelistet werden, sind Bluthochdruck, hoher Blutzucker, hohe Triglyceride, hohe Cholesterinwerte und ein großer Taillenumfang. Eine Studie in der Zeitschrift "Journal of Agricultural and Food Chemistry" vom Mai 2008 fand heraus, dass Ratten, die mit Apfelpektin gefüttert wurden, eine Abnahme von Blutzuckerspiegel, Gesamtcholesterinspiegel, Triglyceridspiegel und Gewicht erfuhren. Eine Verringerung eines oder aller dieser Faktoren wird ebenfalls zu einer Senkung des Bluthochdrucks beitragen. Forscher nennen den Unterschied im Pektingruppen-Cholesterinprofil "bemerkenswert" und schlagen vor, dass Apfelpektin eines Tages als eine Behandlung für metabolisches Syndrom angesehen werden könnte.
Verbessert die Darmumgebung
Ein gesunder Darmtrakt enthält sowohl gute als auch schlechte Bakterien, wobei die optimale Situation darin besteht, dass die guten Bakterien die schlechten weit übertreffen. Die Aufgabe von Darmbakterien ist es, Nahrung zu verdauen, Nährstoffe aufzunehmen und Viren und schlechte Bakterien in Schach zu halten. Die Ausgabe von "Anaerobe" vom 19. März 2010 berichtet, dass die zunehmende Aufnahme von Apfel die Darmumgebung verbessert und dass insbesondere das Apfelpektin dazu beiträgt.
