Zitronenextrakt ist praktisch, um einen Bundt-Kuchen mit einem kleinen Reißverschluss zu versehen, aber es scheint kaum eine Zutat zu sein, die gesundheitliche Vorteile hätte. Dennoch behaupten einige alternative Praktizierende, dass sie für die niedrige Zitrone fast wundersame Heilkräfte besitzen. Ob die Ansprüche einem strengen Test standhalten oder nicht, ist ein anderes Thema, obwohl einige klinische Laborversuche bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen einen gewissen Nutzen gezeigt haben.
Beschreibung
Zitronenextrakt ist eine konzentrierte Form von Öl aus der Zitronenschale und Alkohol. Öle enthalten oft die Wirkstoffe in Kräutern und Pflanzen. Die Wirkstoffe, die gesundheitliche Vorteile in Zitronenextrakt haben können, gehören Limonen und Citral, in der äußeren Schicht der Schale, manchmal auch als die Schale gefunden.
Tötung von Krebszellen
Lemon hat sich in der Alternativmedizin einen Ruf als Krebsmedikament erworben, wie durch häufig verbreitete E-Mails, die die Kräfte von Zitrone beschreiben, belegt wird. Die Snopes-Website nennt die Behauptung, dass Zitronen Krebs töten, eine Mischung aus wahrer und falscher Information. Einige Studien, bei denen Verbindungen in Zitrone zur Abtötung von Krebszellen verwendet wurden, haben sich im Labor - und nicht in den Humanstudien - als vielversprechend gegen Zellen erwiesen. Eine saudi-arabische Studie, die 2011 im "Asian Pacific Journal of Cancer Prevention" veröffentlicht wurde, berichtete, dass Zitronenextrakt die Apoptose, den programmierten Zelltod, in Brustkrebszellen im Labor steigerte.
Mikrobielles Wachstum verlangsamen
Zitronenextrakt könnte sich als Konservierungsmittel für Nahrungsmittel als nützlich erweisen. Lemon Extrakt verlangsamt das Wachstum von Bakterien und Hefen, die Lebensmittelverderb verursachen, nach einer italienischen Studie in der August 2007 Ausgabe des "Journal of Food Protection" veröffentlicht.
Harnwege Stones
Eine marokkanische Studie, die in der Oktober-Ausgabe 2007 von "BMC Urology" veröffentlicht wurde, berichtete, dass Zitronensaft die Bildung von Nierensteinen bei Ratten verhinderte. Menschen mit Nierensteinen haben häufig wiederkehrende Anfälle, die Schmerzen, Behinderungen und mögliche Schäden an Harnwegen und Niere verursachen.
Stressreduzierung
Ätherische Ölverbindungen, die aus Zitronenextrakt gewonnen werden, wie Limonen, & bgr; -Terpinen und Citral, können helfen, physischen und psychischen Stress zu reduzieren. Japanische Forscher fanden heraus, dass vor allem Limonen die Serum-Corticosteronspiegel und die zerebralen Monoaminspiegel, beides Indikatoren für Stress im Gehirn, hemmten. Sie berichteten über ihre Ergebnisse in der Ausgabe von "Stress and Health" vom Februar 2008.
