Wie der Rest deines Körpers hängt dein Gehirn von Nahrung ab, um mit Höchstleistung zu laufen. Deshalb können Sie sich nach einem gesunden Mittagessen scharf und nach einer Junk-Food-Diät geistig träge fühlen. Für die maximale mentale Funktion, schließen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln in Ihre Ernährung ein, da kein Nährstoff alles liefern kann, was Ihr Gehirn benötigt.
Carbo Kraftstoff
Ihr Körper wandelt Kohlenhydrate aus Nahrung in Glukose um, die primäre Energiequelle Ihres Gehirns. Aus diesem Grund sorgen gesunde Kohlenhydratquellen wie Vollkornbrot, Haferflocken, brauner Reis und luftgeknalltes Popcorn für beste mentale Leistungen. Wenn Sie nicht genug Kohlenhydrate bekommen, muss Ihr Körper Substanzen produzieren, die Ketone genannt werden, um Ihr Gehirn zu tanken. Überschüssige Ketone können jedoch Nebenwirkungen wie Übelkeit, Mundgeruch und sogar Nierenversagen verursachen. Für Ihr Gehirn und Körper Willen, erhalten Sie 45 Prozent bis 65 Prozent Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten jeden Tag.
Wesentliches Protein
Ihr Gehirn braucht Eiweiß, um Neurotransmitter zu bilden, Botenstoffe, die den Gehirnzellen die Kommunikation ermöglichen. Wenn Sie Protein essen, teilt Ihr Körper es in einzelne Aminosäuren wie Tryptophan, Tyrosin und Phenylalanin, die Wahrnehmung und Stimmung auf unterschiedliche Weise beeinflussen. Zum Beispiel spornt Tyrosin Ihr Gehirn an, die Neurotransmitter Noradrenalin und Dopamin zu produzieren, die Ihnen helfen, wachsam zu bleiben. Um die Früchte des Proteins zu ernten, erhalten Sie 10 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus diesem Nährstoff. Gesunde Quellen sind Bohnen, Meeresfrüchte, Eiweiß und fettarmer Käse.
Freundliches Fett
Wie bei Protein baut Ihr Körper Nahrungsfette auf und sendet einige der Bausteine - Fettsäuren - an Ihr Gehirn. Vor allem Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind laut dem Medical Center der University of Maryland für eine gesunde Gehirnfunktion wichtig. Fettsäure-Gleichgewicht ist wichtig, und die Universität merkt an, dass eine Mittelmeer-Diät, die Fisch, Olivenöl, Produkte und Vollkornprodukte hervorhebt, eine gesündere Fettsäureverteilung bietet als die typische westliche Ernährung, die schwer in Fleisch und Milchprodukten ist. Ziel ist es, 20 Prozent bis 35 Prozent der Gesamtkalorien aus gesunden Fettquellen zu bekommen.
Vitamine und Mineralien
Ihr Gehirn braucht auch eine Auswahl an Vitaminen und Mineralstoffen, um zu gedeihen, einschließlich B-Vitamine, Vitamin E, Kalzium, Eisen und Magnesium. Beweise zeigen jedoch, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln laut Dr. Gary Wenk nicht zur kognitiven Funktion beiträgt. Um eine Fülle von essentiellen Nährstoffen zu erhalten, essen Sie eine abwechslungsreiche Ernährung mit frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln in einem Regenbogen von Farben wie Weiß, Rot, Gelb, Grün und Blau.
