Enterische Bakterien leben natürlich im Darm von Tieren und Menschen. Es gibt jedoch einige Arten von Bakterien, die im Darmtrakt von Tieren leben, die Krankheiten und harte Reaktionen verursachen können, wenn Menschen mit ihnen infiziert werden. Sie können eine leichte Infektion verursachen, wie zum Beispiel eine einfache Lebensmittelvergiftung, oder sie können schwere gemeinschaftsweite Infektionen verursachen und zu Plagen führen.
Salmonellen
Es gibt viele verschiedene Arten von Salmonellenbakterien. Ein Bericht der University of South Florida besagt, dass Salmonellen für Menschen infektiös sind und Krankheiten bei Menschen und Tieren verursachen können. Salmonellen-Bakterien gelten als die Hauptursache für Lebensmittelvergiftungen beim Menschen. Es wird normalerweise von Vögeln, Hühnern, wilden Nagetieren und Reptilien übertragen.
Escherichia Coli
Escherichia coli, auch bekannt als E. coli, findet man normalerweise im Darmtrakt von Menschen und Tieren. Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention berichten, dass die meisten Arten von E. coli nicht schädlich sind. Es gibt jedoch einige, die zu schweren Erkrankungen führen können. Diese Stränge von E. coli sind auch bekannt als Enterotoxigenic Escherichia coli oder ETEC. ETEC produziert Toxine, die die Auskleidung des Darms produzieren und überschüssige Flüssigkeit freisetzen, die Durchfall verursacht. ist der Name für eine Gruppe von E. coli, die spezielle Toxine produzieren, die die Auskleidung des Darms stimulieren, was dazu führt, dass sie überschüssige Flüssigkeit absondern und dadurch Durchfall verursachen. Lebensmittel mit hohem Risiko, die ETEC enthalten können, sind rohes Obst, roher Fisch und Fleisch, rohe Milchprodukte und unbehandeltes Wasser.
Campylobacter
Campylobacter jejuni ist ein Bakterium, das eine Infektionskrankheit namens Campylobacteriose verursacht. Wenn Sie mit Campylobacteriose infiziert sind, berichtet die CDC, dass Sie wahrscheinlich innerhalb von zwei bis fünf Tagen, nachdem Sie den Bakterien ausgesetzt wurden, Durchfall, Bauchschmerzen, Krämpfe und Fieber erleiden. In einigen Fällen kann es sich im Blutkreislauf ausbreiten und sehr ernst werden. Eine Infektion kann aus kontaminiertem Fleisch, Milch, Wasser oder Kontakt mit infiziertem Tierhocker stammen.
Shigella
Shigella ist ein Bakterium, das in tropischen Klimaten gefunden wird. Laut einem Bericht der University of California betrifft es nur selten Menschen, aber wenn Sie durch ein tropisches Gebiet reisen, besteht die Gefahr von Kontakt. Shigella taucht jedoch in den Vereinigten Staaten auf, wobei die CDC berichtet, dass durchschnittlich 14.000 Fälle pro Jahr gemeldet werden. Shigellose ist eine bakterielle Infektion, die durch die Einwirkung der Shigellabakterien verursacht wird, und sie zeigt Symptome von blutigem Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfen innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach der Infektion. Die Bakterien werden von Mensch zu Mensch übertragen oder können durch kontaminiertes Wasser, Abwasser oder Kot gefangen werden.
