Die chinesische Frühlingsrolle besteht aus gehacktem Gemüse in einer dünnen Teigschicht. Eine Eierrolle kann oder darf kein Fleisch enthalten, je nachdem, wer die Rolle gemacht hat. Der Teig wird dann in eine Eimischung getaucht, um den äußeren Teil zu beschichten. Die Rolle wird dann in eine Fritteuse gegeben, um gekocht zu werden.
Kalorien
Die typische Portionsgröße einer chinesischen Frühlingsrolle ist eine komplette Rolle. Es gibt 200 Kalorien pro Portion. Die Anzahl der Kalorien aus Fett hängt davon ab, wie lange die Eierrolle gebraten wird. Typischerweise macht Fett 50 bis 75 Kalorien pro Portion aus.
Überlegungen
Es gibt 400 mg Natrium pro Frühlingsrolle. Dies ist fast ein Drittel der von der American Heart Association empfohlenen Tagesdosis von 1.500 mg Natrium pro Tag. Die Eierrolle ist typischerweise eine Beilage zu einem chinesischen Hauptgericht. Chinesische Entries enthalten laut dem Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse typischerweise viel Natrium. Daher müssen Sie bei der Berechnung des Natriumgehalts der gesamten Mahlzeit den Natriumspiegel der Eierrolle berücksichtigen.
Alternativen
Die Frühlingsrolle ist eine gesündere Alternative zur Frühlingsrolle. Es enthält 100 Kalorien weniger pro Portion und 100 mg weniger Natrium pro Portion. Dies liegt daran, dass der Teig, der die Frühlingsrolle umhüllt, dünner ist als der Teig für die Frühlingsrolle.
