Eine köstliche Mischung aus schwarzem Tee und warmen Gewürzen verleiht Chai eine Tiefe und Komplexität, die sowohl vertraut als auch exotisch ist. Viele dieser Gewürze haben Ruf als alternative Therapien für eine Vielzahl von Bedingungen, darunter solche Erkältungssymptome wie Halsschmerzen. Der Tee selbst, der reich an gesunden Inhaltsstoffen ist, fördert die Gesundheit und lindert Reizungen, die zu Kratzern und Heiserkeit führen. Da ein Zustand, der wie ein einfacher Halsschmerz zu sein scheint, einen ernsteren Zustand anzeigen kann, konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie versuchen, Halsschmerzen und den Verlust Ihrer Stimme zu Hause zu behandeln.
Hintergrund
Das Chai, das die meisten Amerikaner kennen, basiert auf einem indischen Gewürztee namens Masala Chai. Schwarzer Tee wird mit solchen Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Nelken, Ingwer und Muskat gekocht, zu denen gekochte Milch hinzugefügt wird. Masala Chai wurde medizinisch in der ayurvedischen Tradition seit der vedischen Periode Indiens verwendet, die 1500 v.Chr. bis 500 v. Heute ist Masala Chai ein traditionelles indisches Getränk.
Klassische Chai-Zubereitung
Es gibt keinen richtigen Weg, Chai zu machen. Traditionell haben indische Familien ihre eigenen Gebräue nach ihren individuellen Vorlieben zusammengebraut. Verpackte Chai-Mischungen sind in Geschäften weit verbreitet. Aber Sie können ein authentisches Gebräu mit mehreren Pfefferkörnern, einer Zimtstange, mehreren grünen Kardamomkapseln und Gewürznelken und in Scheiben geschnittener Ingwerwurzel kochen, die zusammen mit genügend Wasser gekocht werden, um die Gewürze zu bedecken. Nachdem Sie die Gewürze fünf Minuten lang gegart haben, entfernen Sie sie von der Hitze und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. Dann die Mischung zum Kochen bringen, erneut von der Hitze nehmen und zwei Teebeutel hinzufügen. Steile drei bis fünf Minuten. Den Tee abseihen, eine Tasse Milch und Zucker hinzufügen und abschmecken. Gib den Tee zurück auf den Herd. Rühre die Mischung für eine Minute, bis sie durchhitzt ist. Sternanis und Vanilleschote können ebenfalls in der Gewürzmischung verwendet werden.
Chai für Halsschmerzen und Irritationen
Einige der Gewürze in Chai können helfen, Halsschmerzen heilen. Zum Beispiel sind Zimt, Nelken und Ingwer reich an ätherischen Ölen, die viele antimikrobielle Eigenschaften haben. Sie unterstützen auch eine gute Durchblutung, die eine schnellere Heilung fördert. Muskat und Kardamom können Reizungen lindern, indem sie dazu beitragen, den Hals feucht zu halten. Sternanis enthält einen Inhaltsstoff, der in dem antiviralen Medikament Tamiflu verwendet wird. Und auch ohne Zusatz von Gewürzen ist schwarzer Tee ein beruhigendes Getränk mit vielen Antioxidantien, die für eine gute Gesundheit sorgen.
Tipps zur Verwendung von Chai für eine Halsschmerzen
Sehr heiße und sehr kalte Getränke können einen schon wunden und kratzigen Hals weiter reizen, also trinke deinen Chai nicht, bis er eine Chance hat abzukühlen. Wenn Sie Eistee beruhigender finden, können Sie chai kalt trinken, aber vermeiden Sie Eis. Erwägen Sie außerdem, Ihren Tee etwas zu gießen. Machen Sie das volle Stärkegebräu, um einen angenehmen Anteil von Gewürz zu Tee beizubehalten, aber schwächen Sie den Chai mit Wasser, um zu vermeiden, dass zu starker Tee oder zu starkes Gewürz Ihre Kehle weiter reizt.
