Das nächste Mal, wenn ein Snack Craving schlägt, sollten Sie auf die Cracker oder Chips verzichten und stattdessen auf eine Handvoll Nüsse naschen. Eine wachsende Zahl von Beweisen legt nahe, dass Nüsse als Teil einer gesunden Ernährung einen enormen gesundheitlichen Nutzen haben können, sagt die Akademie für Ernährung und Diätetik. Die U.S. Food and Drug Administration stellt fest, dass Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Pekannüsse, Pinienkerne und Walnüsse - die alle weniger als 4 Gramm gesättigtes Fett pro 1,5 Unzen Portion enthalten - tatsächlich das Risiko von Herzerkrankungen verringern können. Diese Nüsse enthalten auch bestimmte Vitamine und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit verbessern können.
Antioxidantienreiche Mandeln
Mandeln (etwa 23 Nüsse pro 1-Unzen Portion) sind eine große Quelle von Vitamin E, Magnesium, Kalzium und Folsäure, laut der Akademie für Ernährung und Diätetik. Vitamin E ist ein Antioxidans, das dafür bekannt ist, den Körper vor Gewebeschädigungen durch freie Radikale zu schützen, und es spielt auch eine Schlüsselrolle bei der Stärkung des Immunsystems gegen Viren und Bakterien. Magnesium ist wichtig für die Funktion des Körpers, hält den Blutdruck normal, Knochen stark und Herzrhythmus stabil. Kalzium hilft, gesunde Knochen zu bilden und zu erhalten, während Folat wichtig ist, um Anämie und Geburtsfehler zu verhindern.
Gesunde Haselnüsse
Manchmal genannt Haselnüsse, Haselnüsse (etwa 21 Nüsse pro 1-Unzen Portion) sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren. Wie Mandeln sind sie eine sehr gute Quelle für Vitamin E; Sie enthalten auch Kupfer und Mangan. Kupfer arbeitet mit Eisen, um dem Körper zu helfen, rote Blutkörperchen zu bilden, und hält auch Blutgefäße, Nerven, Knochen und das Immunsystem in Ordnung. Mangan soll Osteoarthritis, Anämie und prämenstruelles Syndrom verhindern und behandeln.
Erdnuss-Power
Erdnüsse (etwa 28 Nüsse pro 1-Unzen Portion) sind wie Haselnüsse eine ausgezeichnete Quelle von Mangan. Sie sind außerdem arm an Natrium und Cholesterin und enthalten Niacin, eine Art B-Vitamin, das dem Verdauungssystem, der Haut und den Nerven hilft, gut zu arbeiten. Niacin spielt auch eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Nahrung in Energie.
Krankheitsbekämpfende Pekannüsse
Pekannüsse (etwa 19 Hälften pro 1-Unzen Portion) enthalten eine gesunde Portion einfach ungesättigter Fette. Vor allem sind sie reich an verschiedenen Antioxidantien, Substanzen, die Zellen gegen die Auswirkungen von freien Radikalen schützen können. Freie Radikale sind Moleküle, die entstehen, wenn der Körper Lebensmittel abbaut, oder durch Umwelteinflüsse wie Tabakrauch und Strahlung, und es wird vermutet, dass sie bei Herzerkrankungen und Krebs eine Rolle spielen.
Pinienkerne und Phosphor
Pinienkerne (etwa 167 Nüsse pro 1-Unzen Portion) sind eine weiche Nuss, die in den Zapfen verschiedener Kiefern zu finden ist. Wie Mandeln und Haselnüsse sind sie eine gute Quelle für Vitamin E. Sie enthalten auch Phosphor, der eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Knochen und Zähnen spielt und wie der Körper Kohlenhydrate und Fette verwendet. Phosphor hilft auch bei Nierenfunktion, Muskelkontraktionen, normalem Herzschlag und Nervensignal.
Walnußhälften
Walnüsse (etwa 14 Hälften pro 1-Unzen Portion) sind ein integraler Bestandteil der mediterranen Ernährung, eine Art der Ernährung für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Wie Pekannüsse enthalten Walnüsse Antioxidantien. Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Alpha-Linolensäure (ALA), die pflanzliche Form von Omega-3, eine Fettsäure. ALA reduziert nachweislich Entzündungen und kann chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Arthritis vorbeugen. Es wird für die Entwicklung von Gehirn und Gesundheit als wichtig erachtet.
