Das Wort "Tee" wird offiziell verwendet, um gebrühte Getränke zu beschreiben, die aus der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt werden; jedoch werden viele andere Getränke, einschließlich Kräutertee, Yerba Mate, abgefüllte Tees mit hinzugefügten Bestandteilen und bestimmte Kaffeehauszubereitungen häufig auch als "Tees" beschrieben. Von diesen Getränken können Tees, die Koffein und Zucker enthalten, einen Energiestoß liefern; Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass der Energiestoß, den Sie durch Stimulanzien oder Zucker erhalten, nur vorübergehend ist und von einem unangenehmen "Crash" gefolgt sein kann.
Schwarzer Tee
Schwarzer Tee in einem Teesieb Bildnachweis: RG-vc / iStock / Getty Images Von allen gebrauten Tees liefern Schwarztees, die aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt werden, im Allgemeinen das energieintensivste Koffein. Schwarzer Tee, nach StarChefs.com die beliebteste Art von Tee weltweit, wird hergestellt, indem geerntete Teeblätter mehrere Stunden lang vollständig fermentiert werden, bevor die Erwärmungs- oder Trocknungsstufen des Tee-Herstellungsprozesses auftreten. Die Oxidation, die durch den langwierigen Fermentierungsprozess bereitgestellt wird, verleiht dem schwarzen Tee seine dunkle Farbe und seinen hohen Koffeingehalt. Ein 8-Unzen-Tasse schwarzen Tee bietet 60 bis 90 Milligramm Koffein - etwa die Hälfte der Menge an Koffein in einer Tasse Kaffee. Es gibt viele Sorten schwarzen Tees, wie Keemun und Assam, sowie aromatisierte Schwarztees und Schwarzteemischungen wie Earl Grey oder English Breakfast.
Andere Camellia sinensis Tees
Frau hält eine Tasse grünen Tee Fotokredit: Brand X Bilder / Stockbyte / Getty Images Andere beliebte Arten von Tee aus der Camellia Sinensis Pflanze sind grüner Tee, Oolong-Tee und weißer Tee. Diese Tees liefern auch einen anregenden Ruck von Koffein, obwohl es subtiler sein kann als der Kick, den Sie von schwarzem Tee bekommen. Grüner Tee liefert typischerweise 35 bis 75 Milligramm Koffein; Oolong-Tee liefert 50 bis 75 Milligramm Koffein; und weißer Tee bietet 30 bis 55 Milligramm. Obwohl sie alle aus der gleichen Pflanze stammen, enthalten grüne, Oolong- und weiße Tees aufgrund ihrer unterschiedlichen Produktionsweise weniger Koffein als schwarze Tees. Sowohl Weiß- als auch Grüntee werden nicht fermentiert, während Oolong-Tee fermentiert wird, aber für eine kürzere Zeit als Schwarztee.
Yerba Mate
Yerba Mate verschüttet aus einem Kalebassenbecher Fotokredit: Daniel Korzeniewski / iStock / Getty Images Nicht jeder hält Yerba Mate für einen "Tee", da er nicht von der Camellia sinensis Pflanze kommt. Yerba Mate ist wie Tee, da er ein energetisierendes Getränk ist, das aus gebrühten Pflanzenblättern hergestellt wird. Yerba Mate ist ein traditionelles Getränk in mehreren südamerikanischen Ländern und wird aus den Stängeln und Blättern eines subtropischen Regenwaldbaums hergestellt. Yerba Mate enthält Koffein oder eine ähnlich stimulierende Variante von Koffein, obwohl Befürworter sagen, dass der Verzehr von Yerba Mate nicht den "Crash" verursacht, der typischerweise auf den Konsum anderer koffeinhaltiger Getränke folgt. Nach Angaben eines großen US-amerikanischen Herstellers von Yerba Mate liefert ein Teebeutel mit traditionellem Yerba Mate 45 mg Koffein. Yerba Mate bietet auch Vitamine, Mineralien und Aminosäuren, die auch zu seiner energetisierenden Wirkung beitragen können.
Zuckerhaltige Tees
Frau, die Zucker zu ihrem Tee hinzufügt. Fotokredit: Photodisc / Photodisc / Getty Images Tees mit Zuckerzusatz können hausgebrühten Tee, zu dem Sie Zucker hinzufügen, süße "Tee Latte" -Getränke, die in Kaffeehäusern serviert werden, oder abgefüllte Teegetränke, die Zucker oder Maissirup mit hohem Fructoseanteil enthalten, einschließen. Der Zuckergehalt in solchen Tees, insbesondere wenn der Tee auch koffeiniert ist, kann einen zeitweiligen "Rausch" von Energie bereitstellen. Wie bei einem Koffeinwirrwarr kann jedoch ein Zuckerhoch von einem Unfall gefolgt sein, bei dem Sie sich noch müder fühlen als vor dem Verzehr des Zuckers. Wachsamkeit durch Zucker ist auch kürzer als die von Koffein, und zuckerhaltige Getränke können zu Fettleibigkeit und Karies führen. Die National Institutes of Health empfiehlt, den Zusatz von Zucker in Ihrer Ernährung zu begrenzen.
