Mit ihrer rauhen und strukturierten Haut und einer Krone aus stacheligen grünen Blättern scheint die Ananas von außen keine besonders ansprechende Frucht zu sein. Aber sobald Sie die Zitrusfrucht geöffnet haben, präsentiert es ein vibrierendes gelbes, saftiges Fleisch mit einem süßen Geschmack und einem köstlichen Aroma. Obwohl die Früchte eine gesunde Ernährung aufweisen, kann zu viel Ananas unangenehme Nebenwirkungen haben.
Ernährung
Vollgepackt mit Vitamin C und wenig Kalorien kann Ananas eine gesunde Ergänzung zu fast jeder Diät sein. Ein Stück der saftigen Frucht enthält ungefähr 60 Kalorien, mit einer kleinen Menge Natrium. Es ist jedoch frei von Fett und Cholesterin. Mit etwas mehr als 1 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm Obst kann Ananas auch dazu beitragen, ein gesundes Verdauungssystem aufrecht zu erhalten. Ananas ist eine gute Quelle für Kalzium, Kalium, Vitamin A und Folsäure. Ananas ist auch eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin C, mit etwa 100 mg Vitamin C in nur zwei Scheiben der Frucht.
Medizinische Anwendungen
Zusammen mit seinen vielen Nährstoffen enthält Ananas auch Bromelain, ein Enzym, das Protein verdaut. Dieses Enzym, das aus dem Stengel und dem Saft der Frucht gewonnen wird, wird zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt. Bromelain kann Entzündungen, Schwellungen, Blutergüsse und Schmerzen im Zusammenhang mit Muskel-, Sehnen- und Hautverletzungen reduzieren. Da es hilft Proteine zu verdauen, kann das Enzym auch verwendet werden, um Verdauungsstörungen und Sodbrennen zu lindern.
Nebenwirkungen
Nach dem Verzehr einer großen Menge Ananas kann es zu Schwellungen oder Zärtlichkeit auf den Lippen, den inneren Wangen und der Zunge kommen. In der Regel wird diese Reaktion durch Anakras fleischzartende Eigenschaften verursacht, und es sollte sich innerhalb weniger Stunden auflösen. Wenn die Schwellung jedoch von Hautausschlag, Nesselsucht oder Atembeschwerden begleitet wird, könnte dies auf eine Ananasallergie hinweisen. In diesem Fall sollten Sie mit dem Essen aufhören und sofort einen Arzt aufsuchen.
Zu viel Vitamin C ist im Allgemeinen ziemlich sicher. Als wasserlösliches Vitamin wird überschüssiges Vitamin C in der Regel über den Urin ausgeschieden. Sehr hohe Dosen von Vitamin C können jedoch Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Sodbrennen, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit verursachen. Zu viel Bromelain der Frucht kann zu Hautausschlag, Erbrechen, Durchfall und übermäßiger Menstruationsblutung führen. Große Dosen des Enzyms könnten auch die Uteruskontraktionen stimulieren, was möglicherweise zu Fehlgeburten bei schwangeren Frauen führen könnte.
Wechselwirkungen
Das Bromelain in Ananas könnte potenziell mit bestimmten Medikamenten interagieren. Das University of Maryland Medical Center empfiehlt, Ihren Arzt vor dem Verzehr von Ananas oder der Einnahme von Bromelain zu konsultieren, wenn Sie derzeit Antibiotika, Antikoagulantien, Antikonvulsiva, Barbiturate, Benzodiazepine, Blutverdünner, Schlafmittel und trizyklische Antidepressiva einnehmen. Alkohol und bestimmte Kräuter wie Baldrianwurzel oder Kava können ebenfalls mit Bromelain interagieren.
Unreife Ananas
Die Früchte zu essen oder den Saft einer unreifen Ananas zu trinken kann extrem gefährlich sein. In der Tat erklärt die Website von Drugs.com, dass es für Menschen ziemlich giftig ist und oft übermäßigen Durchfall und starkes Erbrechen verursacht.
